Брокколі в духовці зі сметаною
(покроковий рецепт з фото)
Для тих, хто любить прості і корисні страви, такий варіант, як приготувати брокколі в духовці зі сметаною і сирною скоринкою обов'язково припаде до смаку. Перевірте самі, наскільки це смачно!
Приготована за цим рецептом, брокколі в духовці зі сметаною прекрасно підійде як гарнір до м'яса або риби, а також стане повноцінним обідом або вечерею для тих, хто вважає за краще овочі. Блюдо подається до столу гарячим, але і після охолодження воно залишається дуже смачним.
- Брокколі - 500-600 грам
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
- Крем - 250 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Білий перець - 1 щіпка
- Цибулина - 1 штука
- Сир - 200 грам
1. Вимийте і розділіть на суцвіття брокколі. Доведіть до кипіння в каструлі воду, підсолити трохи, а потім опустіть туди суцвіття хвилин на 5. Потім промийте під холодною водою і обсушити паперовою серветкою. Підготуйте жароміцних форму, на яку викладіть броколі.
2. Очистіть і наріжте середніми кубиками цибулину. Обсмажте в невеликій кількості масла до легкого золотистого кольору. З'єднайте цибулю зі сметаною. Додайте сіль, перець за смаком і при бажанні інші спеції. Отриманий соус викладіть у форму. Перед вами ось такий варіант, як зробити брокколі в духовці зі сметаною, але ви можете розподілити соус і по всій формі рівномірно.
3. Паралельно розігрійте духовку приблизно до 190 градусів. На середній терці натріть сир, викладіть його зверху. Накрийте форму фольгою, і відправте блюдо запікатися десь на півгодинки.
4. Через 30 хвилин акуратно зніміть фольгу і запікайте ще хвилин 10, щоб вийшла рум'яна і апетитна скоринка. Ось так буде виглядати брокколі в духовці зі сметаною в домашніх умовах в результаті.
