Рецепт М'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі фото

М'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Овочі , Свинина , Фрукти , Сухофрукти , Чорнослив , Цибуля
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Соуси , До м'яса
Кількість порцій: 5
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Ніколи не буде зайвим дізнатися новий рецепт приготування соусу до м'яса, тому в цьому рецепті розповім вам, як приготувати м'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі, ніжне й ароматне!

Опис приготування:

М'ясо, приготоване за цим рецептом, стане головним блюдом вашого столу. Ніжна свинина в кисло-солодкому соусі стане кращим доповненням до будь-якого гарніру, а чорнослив додасть страві родзинку. Обов'язково обсмажте цибулю на тому жирі, який виділив м'ясо під час обсмажування: так цибуля стане набагато смачніше і ароматні. За бажанням можете додати зелень або спеції, наприклад, базилік або розмарин.

  • Свинина - 1 кілограм
  • Чорнослив - 150 грам
  • Цибуля - 1-2 штук
  • Томатна паста - 2 Ст. Ложки
  • Вода - 1 Склянка
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Цукор - 1 Ст. Ложка
  • Сіль - 1, 5 чайних ложки
м'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі - фото крок 1
1. М'ясо наріжте на великі шматки і обсмажте на олії до утворення золотої скоринки.
м'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі - фото крок 2
2. Після цього перекладіть м'ясо в каструлю, а на сковороді обсмажте до напівпрозорості дрібно нарізану цибулю. Обсмажену цибулю викладіть на м'ясо, рівномірно його розподіливши, і залийте гарячою водою, щоб вона доходила приблизно до половини м'яса.
м'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі - фото крок 3
3. Тушкуйте м'ясо годину, потім додайте розведену в склянці теплої води томатну пасту, цукор, сіль, лавровий лист і промитий чорнослив без кісточок.
м'ясо, тушковане з чорносливом в кисло-солодкому соусі - фото крок 4
4. Проваріть м'ясо до повної готовності. Смачного!

Схожі рецепти