Рецепт „Лящ в духовці“

Опис приготування:

Як приготувати ляща в духовці?

1. Промийте і почистіть рибу, просушіть паперовим рушником. Зробіть надріз на спині, щоб було легше вибрати кістка, коли лящ буде готовий.

2. У мисці змішайте подрібнений розмарин (2 гілочки), шалот, часник, сіль і перець. Змастіть рибу цим маринадом, всередину вкладіть два кружечка лимона і залиште на 30 хвилин маринуватися.

3. Через півгодини деко застеліть пергаментом, збризніть його оливковою олією і покладіть рибу. Полийте її маринадом, викладіть зверху залишився розмарин. До речі, гілочки розмарину також занурте в масло.

4. Духовку нагрейте до 220 градусів. Випікайте ляща 15 хвилин.

Подавайте ляща, пріготволенного в духовці з тушкованими овочами і лимоном.

Можна подати картопля, рис або свіжих салатів

Лящ в духовці, побачити, як, готується дуже просто і швидко.

Смачного!

• Лящ - 450-550 грам
• Оливкова олія - 6 Ст. Ложок
• Розмарин свіжий, гілочки - 4 штуки
• Часник - 2 зубчики
• Luk-salotų (пучок) - 1 штука
• Сіль морська - - За смаком
• Чорний перець - - За смаком
• Лимон - 1 штука