Лящ в духовці у фользі

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 50 хв.
Спіймали жирного красивого ляща і не знаєте, що з ним робити? Беріть фольгу і запікайте в духовці! Елементарної простий рецепт приготування ляща в духовці, з яким і діти впораються, Дивіться самі!

опис приготування:

Якщо ви зловили ляща, ще не означає, що риба вам попалася гарна. пісний, нежирний лящ є несмачне м'ясо з безліччю кісток. Зате жирний екземпляр — це свято для шлунка! Щоб приготувати ляща в духовці можете нафарширувати рибу помідорами і лимонами. Іноді я просто викладаю тушку на подушку з овочів і зелені, а всередині просто натираю рибу спеціями, теж дуже смачно виходить.

• лящ— 1 штука
• лимон— 1 штука
• помідори— 1-2 штук
• спеції— За смаком
• зелень— 1 пучок

ляща промийте, попатраєте, можете залишити голову і хвіст, якщо хочете подати рибку цілою і красивою. Обов'язково почистіть рибу від луски. натріть спеціями, сіллю і перцем зовні і зсередини. Збризніть соком лимона, по бажанню.
Помідори поріжте кружечками. лимон теж. Зелень промийте та висушіть. Нафаршіруйте рибу лимонами і помідорами, а також зеленню.
Викладіть на подвійний лист фольги, змащеній маслом.

Щільно загорніть рибу в фольгу, щоб ні повітря не проходило, ні сік не потік на деко. Надішліть в розігріту до 200 З духовку на 40 хвилин.

Готового ляща в духовці подавайте з картоплею, овочами або просто так, навіть без гарніру риба виходить шалено смачною.
Смачного!