Рецепт „Лосось в воке“

Опис приготування:

Швидке, смачне і дуже легке в приготуванні блюдо. Лосось взагалі готується дуже швидко, а вже в воке це відбувається ще швидше. Риба з смачним солодкуватим соусом - що може бути краще для легкої вечері? Якщо ви вирішили приготувати лосось на обід, то найкраще до нього підійде гарнір з рису. Розповідаю як приготувати лосось в воке.

1. Шматок філе лосося розрізати на 4 вузьких і товстих шматка.

2. Змішати вино, цукор і соєвий соус. У цій суміші замаринувати рибу хвилин на 3-5.

3. Поки лосось маринується, ми розігріваємо вок з маслом.

4. Виймаємо рибу з маринаду і, в добре розігрітому воке, обсмажуємо по 1 хвилині шматки лосося з боків.

5. Тепер перевертаємо лосось шкіркою догори і заливаємо зверху маринадом, який залишився. roza_ker 1, 5-2 хвилини.

6. Викладаємо рибу на тарілки, а в вок додаємо оцет і добре перемішуємо соус. Прибираємо вок з вогню.

7. Поливаємо рибу на тарілці соусом і подаємо до столу. На вечерю можна подати з овочами, на обід - з улюбленим гарніром.

Сподіваюся, що цей простий рецепт лосось в воке допоможе вам з смачною вечерею

• Лосось - 600 грам
• Мірі - 2-3 Ст. Ложок (можна замінити на будь-який біле солодке вино)
• Цукор - 1 Ст. Ложка
• Соєвий соус - 3 Ст. Ложки
• Рисовий оцет - 1, 5-2 Ст. Ложки
• Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок