Лаваш з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 9
Час приготування: 30 хв.
Улюблений багатьма лаваш можна не тільки їсти замість хліба, але і на його основі готувати різні страви. Наприклад, лаваш з сиром в домашніх умовах - непогана закуска навіть до святкового столу.
Опис приготування:
Закуска з лаваша з сиром в домашніх умовах буде незамінною на обідньому столі в будь-який час року. Крім цього, якщо додати в начинку трохи трав і прянощів, рулетики можна буде подавати до пива. Спробуйте урізноманітнити ваш стіл таким незвичайним, дуже простим і неймовірно смачним блюдом.
- Лаваш - 1 штука
- Сир - 300 грам
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Зелень - 20 грам
- Сир - 150 грам
1. Підготуйте основні складові страви. Сир краще брати домашній, але через брак такого замініть його адигейським сиром або сиром. Ще знадобиться сметана, сіль, часник і свіжа зелень.
2. Натріть на крупній тертці сир і потім змішайте його з сиром. Розімніть ретельно отриману масу. Я це роблю виделкою - так швидше і зручніше. Додайте подрібнений часник, але це за бажанням, хоча класичний рецепт лаваша з сиром включає в себе часник.
3. Для пластичності маси додайте в неї трохи сметани. Я брала густу сметану - вона для цього блюда підійде найкраще. В останню чергу додайте нарізану зелень.
4. Тепер лаваш слід звернути і нарізати невеликими шматочками, ширина яких не повинна перевищувати 20 сантиметрів. Одну смугу слід промазати сметаною, після чого тільки викласти суміш з сиру і зелені на лаваш і рівномірно її розподілити по всій поверхні.
5. Акуратно згорніть лаваш в рулет, поступово додаючи в нього начинку. У вас повинен вийти ось такий щільно скручений рулет. Чи не накладайте багато начинки, щоб вона після розрізання не вилізла за краї. Рулети можна зробити різного діаметру. Після розрізання відправте все в холодильник до повного застигання. У мене вони лежали близько години, після чого я акуратно нарізала лаваш на частини. Не забудьте звернути лаваш в харчову плівку.
