Квашена капуста з кропом
Вітаміни взимку дуже потрібні, для цього господині часто заморожують овочі, ягоди. Хотілося б сьогодні підготувати з вами на зиму квашену капусту з кропом.
опис приготування:
У чому краса заготовки капусти на зиму? Це те, що з неї можна робити смачні борщі, а якщо в таку капусточку додати трохи рослинного масла і ріпчастої цибулі, ви отримуєте корисний салат до свого столу. Простий рецепт квашеної капусти з кропом читайте у нас.
- Капуста білокачанна— 6 кілограм
- сіль— 2 Ст. ложки
- Насіння кропу— 3-4 Ст. ложок(можна додати за смаком)
Простий рецепт приготування квашеної капусти з кропом:1. Капусту очищаємо від брудних листочків, промиваємо і тонко нашінковиваем.
2. Солимо нашу капусточку і перемішуємо так, щоб сіль розподілилася рівномірно. Трохи пам'ятаєте її, але не перестарайтеся, якщо вона буде занадто м'яка - буде несмачно. Додаємо до капусти насіння кропу і також все перемішуємо.
3. Перекладаємо капусту в ємність, утрамбовуємо її, накриваємо тарілкою і кладемо зверху вантаж. капуста, при цьому повинна виділити стільки соку, щоб повністю була їм покрита.
4. Наша капусточка повинна зберігатися 3 дня в теплому приміщенні, можете залишити на кухні, при цьому на 2-ий і 3-ий день капусту необхідно відкрити і проколоти ножем весь шар, щоб звільнити її від скупчився газу. Утворилася пінку необхідно знімати. Після того як капустяний сік перестає пузиритися, приблизно на 4-ий день, ми можемо помістити капусту в холодне місце. Підготовка капусти до зимового періоду завершена! Спробуйте і вам сподобається!
Дивитися рецепт повністью
Схожі рецепти
Тушкована квашена капуста
Пропоную вам приготувати тушковану квашену капусту, її можна використовувати і як закуску, і як гарнір. Якщо в неї додати свинину або пряні сосиски, вийде самостійне смачне і ситне блюдо. опис приготування: Сьогодні я розповім, як приготувати традиційну тушковану квашену капусту. Блюдо дуже пр...
читати далі
Білокачанна капуста квашена
Улюблена закуска багатьох, традиційна для російської кухні, яку досить просто зробити в домашніх умовах. Перед вами легкий спосіб, як приготувати білокачанну капусту квашену. Смачно і просто. опис приготування: Це класичний варіант капусти з додаванням моркви і без зайвих інгредієнтів. При баж...
читати далі
Швидка квашена капуста
розповім, як приготувати швидку квашену капусту в домашніх умовах. вийде, смачна швидка і дуже хороша закуска. Рекомендую всім спробувати! Три дні - і капуста готова до вживання! опис приготування: Перед вами простий рецепт швидкої квашеної капусти, впевнена, він вам сподобається! Капуста вихо...
читати далі
Смажена квашена капуста
Спробуйте смачний і ситний гарнір до будь-якого виду м'яса, або сосисок. рецепт, як приготувати смажену квашену капусту дуже простий, швидкий і не вимагає великих матеріальних витрат з вашого боку. опис приготування: Призначень у цієї страви дуже багато: його можна подавати як гарнір, їсти як ...
читати далі
Капуста квашена класична
До вашої уваги — простий рецепт капусти квашеної класичної, і я вам із задоволенням розповім, як це блюдо приготувати. Складнощів ніяких немає: просто порізати, залити маринадом і настояти! опис приготування: рекомендую спробувати! Я вам розповім, як приготувати капусту квашену класичну, і впе...
читати далі
