Крокети з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Крокети з сиром можна подати як самостійну закуску, особливо хороша вона з соусом, або як гарнір до м'ясного, рибного блюда або блюда з птиці. Готуються крокети з сиром близько 40 хвилин.
Як приготувати крокети з сиром?
1. Духовку дозволите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.
2. У велику миску викладіть вершкове масло кімнатної температури, борошно, перець і сіль. Збийте міксером.
3. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. До речі, цибуля можна і не використовувати. Додайте цибулю в суміш і перемішайте.
4. Сир натріть на тертці і додайте в суміш. Туди ж відправте сметану і яєчний жовток. Злегка збийте на повільному режимі. Треба просто перемішати.
5. У мисочці збийте яєчний білок.
6. Приготуйте плоску тарілку з панірувальними сухарями.
7. Смоченниймі в воді руками з тіста сформуйте крокети, розміром з волоський горіх. Умочіть в возбітий білок, потім в сухарі і викладіть на застелений пергаментом деко.
8. Випікайте крокети з сиром в розігрітій духовці протягом 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Крокети з сиром подавайте з улюбленим соусом або як гарнір.
Смачного!
- Вершкове масло - 120 грам
- Борошно - 1, 5 склянки
- Цибулина - 1 штука (невелика)
- Сіль, перець - За смаком
- Сир жовтий - 100 грам
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 0, 5-1 склянки
1. Духовку дозволите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.
2. У велику миску викладіть вершкове масло кімнатної температури, борошно, перець і сіль. Збийте міксером.
3. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. До речі, цибуля можна і не використовувати. Додайте цибулю в суміш і перемішайте.
4. Сир натріть на тертці і додайте в суміш. Туди ж відправте сметану і яєчний жовток. Злегка збийте на повільному режимі. Треба просто перемішати.
5. У мисочці збийте яєчний білок.
6. Приготуйте плоску тарілку з панірувальними сухарями.
7. Смоченниймі в воді руками з тіста сформуйте крокети, розміром з волоський горіх. Умочіть в возбітий білок, потім в сухарі і викладіть на застелений пергаментом деко.
8. Випікайте крокети з сиром в розігрітій духовці протягом 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Крокети з сиром подавайте з улюбленим соусом або як гарнір.
Смачного!
