Рецепт Крокети з сиром фото

Крокети з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Французька кухня
Молочні продукти , Сир
Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Фуршет
Kroketи
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.

Крокети з сиром можна подати як самостійну закуску, особливо хороша вона з соусом, або як гарнір до м'ясного, рибного блюда або блюда з птиці. Готуються крокети з сиром близько 40 хвилин.

Опис приготування:

Як приготувати крокети з сиром?

1. Духовку дозволите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.

2. У велику миску викладіть вершкове масло кімнатної температури, борошно, перець і сіль. Збийте міксером.

3. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. До речі, цибуля можна і не використовувати. Додайте цибулю в суміш і перемішайте.

4. Сир натріть на тертці і додайте в суміш. Туди ж відправте сметану і яєчний жовток. Злегка збийте на повільному режимі. Треба просто перемішати.

5. У мисочці збийте яєчний білок.

6. Приготуйте плоску тарілку з панірувальними сухарями.

7. Смоченниймі в воді руками з тіста сформуйте крокети, розміром з волоський горіх. Умочіть в возбітий білок, потім в сухарі і викладіть на застелений пергаментом деко.

8. Випікайте крокети з сиром в розігрітій духовці протягом 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Крокети з сиром подавайте з улюбленим соусом або як гарнір.

Смачного!

  • Вершкове масло - 120 грам
  • Борошно - 1, 5 склянки
  • Цибулина - 1 штука (невелика)
  • Сіль, перець - За смаком
  • Сир жовтий - 100 грам
  • Крем - 3 Ст. Ложки
  • Яйце - 1 штука
  • Панірувальні сухарі - 0, 5-1 склянки
Як приготувати крокети з сиром?

1. Духовку дозволите нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером.

2. У велику миску викладіть вершкове масло кімнатної температури, борошно, перець і сіль. Збийте міксером.

3. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. До речі, цибуля можна і не використовувати. Додайте цибулю в суміш і перемішайте.

4. Сир натріть на тертці і додайте в суміш. Туди ж відправте сметану і яєчний жовток. Злегка збийте на повільному режимі. Треба просто перемішати.

5. У мисочці збийте яєчний білок.

6. Приготуйте плоску тарілку з панірувальними сухарями.

7. Смоченниймі в воді руками з тіста сформуйте крокети, розміром з волоський горіх. Умочіть в возбітий білок, потім в сухарі і викладіть на застелений пергаментом деко.

8. Випікайте крокети з сиром в розігрітій духовці протягом 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Крокети з сиром подавайте з улюбленим соусом або як гарнір.

Смачного!

Схожі рецепти