Кабачкові кошики з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 45 хв.
Блюдо для випадків, коли зовсім немає ідей, як приготувати валяється в холодильнику кабачок. Кабачкові кошики з куркою - це цілком презентабельно, смачно і красиво.
Опис приготування:
Ця страва - ще один спосіб приготування кабачків. В даному випадку, кабачки виконують роль своєрідного тесту для кошиків, в які викладається начинка з курки і сиру. В принципі, кабачкові кошики виходять досить апетитними і соковитими, продукти між собою поєднуються добре, а саме приготування не вимагає великих кулінарних навичок - коротше, просто і сердито
- Кабачок - 500 грам
- Куряче філе - 200 грам
- Яйце - 1 штука
- Сир - 50 грам
Кабачок моєму, очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Віджимаємо всю рідину, залишаємо тільки м'якоть. Додаємо в неї яйце і сіль, перемішуємо.
Куряче філе нарізаємо на невеликі кубики, обсмажуємо в рослинному маслі хвилин 5-6 на середньому вогні.
Беремо відповідну форму для випікання, викладаємо на дно і по стінках кабачкову масу.
У центр формочок викладаємо куряче філе.
Зверху посипаємо тертим сиром.
Випікаємо 30 хвилин при 200 градусах. Потім дістаємо з духовки, трошки охолоджуємо і подаємо.
