Форель в духовці шматочками
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам приготувати свіжу рибку в духовці. Набагато смачніше виходить, ніж смажена.
Таким чином, в принципі, можна запікати будь-яку рибу, а не тільки форель. Ще при бажанні можна додати овочів. Для приготування форелі в духовці шматочками нам буде потрібно фольга або пергамент. Дивимося далі рецепт.
- Форель - 2 штуки
- Часник - 3-4 зубчиків
- Оливкова олія - 6 Ст. Ложок
- Базилік - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець - 1 Чайна ложка
- Петрушка - 1 Ст. Ложка
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Картопля - За смаком
Рибу промийте.
Підготуйте інші інгредієнти. Картопля в мене, побачити, як, найрізноманітніша.
Змішайте оливкову олію, лимонний сік, спеції, подрібнений часник і дрібно порізану або сушену зелень.
Поріжте картоплю на 4 частини.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть картоплю оливковою олією, додайте спеції і відправте запікатися. Рибу замаринуйте.
Застелите скляну форму фольгою і покладіть рибку, полив її маринадом. Можна відправити запікатися разом з картоплею. Також можна дочекатися, поки картопля приготується, а потім запекти рибу. Час готування риби приблизно 35 хвилин.
Чим мені подобається ця страва - його можна подати як холодним, так і гарячим. Дайте охолонути картоплі, поки риба ще готується.
Подавати готову форель запечену в духовці шматочками рекомендую з вином. Смачного!
