Рецепт Брокколі зі свининою фото

Брокколі зі свининою
(покроковий рецепт з фото)

Азіатська кухня
М'ясо , Овочі , Свинина , Брокколі
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 30 хв.

З цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати брокколі зі свининою. Завдяки імбирної-медовому соусу це блюдо має досить насичений пікантний смак і володіє чудовим ароматом. Спробуємо?

Опис приготування:

З метою економії часу можна приготувати соус з імбиру, меду, соєвого соусу, перцю, часнику і помідорів. У цьому соусі потім потрібно згасити брокколі, додайте туди ж обсмажену свинину.

Якщо вам подобається гострий смак, то в соус можна додати свіжий перець чилі або ж трохи гострого соусу (наприклад, tobasko). У цьому випадку бажано збільшити кількість меду або цукру.

  • Брокколі - 300 грам
  • Свинина - 300 грам
  • Перець болгарський - 1 штука
  • Корінь імбиру - 20 грам
  • Мед - 1 Ст. Ложка
  • Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
  • Вода - 200 мілілітрів
  • Помідор - 1 штука
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Часник - 1 зубчик
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
  • Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
брокколі зі свининою - фото крок 1
Свинину наріжте невеликими шматочками і покладіть в сковороду. Додайте туди нарізаний дрібно або натертий імбир, соєвий соус і мед. Перемішайте масу, дайте їй постояти 10 хвилин. Потім обсмажте свинину до готовності на оливковій олії.
брокколі зі свининою - фото крок 2
Наріжте дрібно болгарський перець, часник і помідор. Покладіть ці овочі в окрему каструльку і поставте на слабкий вогонь. Туди ж додайте цукор і воду, варіть близько 5 хвилин після закипання.
брокколі зі свининою - фото крок 3
Брокколі промийте і розділіть на дрібні суцвіття. Відправте їх в соус з томатів і перцю, трохи солі. Гасіть брокколі близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
брокколі зі свининою - фото крок 4
Перед подачею ви можете відправити свинину в каструльку з брокколі і все перемішати. Або ж можна подавати свинину і брокколі з соусом, не змішуючи. У будь-якому випадку у цієї страви виходить гармонійний смак.

Схожі рецепти