Рецепти кубанської кухні

• 2017-05-21

Суп без зайвих інгредієнтів і добавок. Підберезники відмінно підходять для такого супу, хоча можна взяти і інші гриби з тих, що є під рукою.Простий і смачний суп з підберезників. Спочатку замочіть гриби на 1, 5 години в підсоленій воді, потім промийте та відваріть їх протягом півгодини. Потім додайте в суп обсмажені цибулю з морквою, а також сіль...

• 2016-11-01

Цей рецепт я змогла дістати в одному провінційному ресторані і з тих пір готую баклажани по-ліванських в домашніх умовах дуже часто. Рецепт - простий, а набір продуктів доступний і мінімальний.Баклажани - це завжди смачно, здорово і ситно. Зазвичай я їх просто смажу або тушу, але іноді пробую і нові рецепти приготування цього чудового овочу. Проп...

• 2016-07-05

На смак цей суп дуже літній. Ідеально підходить для готування на дачі, де всі інгредієнти під рукою - на грядці. Готується легко і також легко з'їдається. Ви й не помітите, як каструля стане порожньою.Коли хочеться чогось нехитрого, але в той же час ситного і поживного, мені відразу згадується суп зі свіжої капусти. Начебто і продуктів мінімум, і...

• 2016-05-17

Зі звичайного картоплі можна приготувати смачний гарнір для м'яса або птиці, риби, подати його як самостійну страву. Головне - використовувати ароматні спеції і прянощі при запіканні половинок.Овочевий гарнір дуже легко приготувати, якщо у вас в наявності всього лише звичайна картопля. Використовуйте духовку і прянощі для отримання рум'яного і ар...

• 2015-09-17

Лисички - одні з найпоширеніших грибів у наших широтах. І навесні, і влітку їх можна знайти в лісах і на посадках. Сьогодні ми приготуємо з них чудовий супчик.Приготуйте смачний суп зі свіжих лисичок. Для цього замочіть вимиті гриби на 20 хвилин у гарячій воді, потім промийте і при необхідності, поріжте. З кісточок зваріть м'ясний бульйон, киньте...

• 2015-07-21

Дуже смачне і ароматне блюдо - суп зі свіжих груздів. У моїй родині всі люблять гриби в будь-якому вигляді, але цей суп користується особливим успіхом. Спробуйте і ви! Ароматний суп зі свіжих груздів зовсім не складно приготувати. Промийте та відваріть їх протягом 15 хвилин, потім наріжте соломкою. Киньте гриби в воду, доведіть до кипіння і додай...

• 2015-04-23

Салат готується просто, без стерилізації, а виходить дуже смачним. Ідеально підійде до м'яса, птиці і просто в якості овочевого гарніру.Приготувати салат "кубанський" взимку можна в будь-якому посуді з товстим дном або навіть в мультиварці, використовуючи режим "гасіння", встановивши його на 30 хвилин. Незважаючи на великий список інгредієнтів, с...