Що може бути смачніше і простіше домашнього хліба, особливо, коли в господарстві є такий корисний кухонний агрегат, як хлібопічка? Житній хліб - чемпіон за змістом корисних речовин, але приготувати його на порядок складніше, ніж пшеничний.Однак важливо пам'ятати, що житнє борошно - примхлива і мінлива. Щоб хліб вийшов по-справжньому смачним, щіль...
Читати даліНезважаючи на тривале готування, хліб виходить шалено смачним і довго зберігає м'якість. Розповідаю, як зробити житній хліб в мультиварці. Якщо ви хоча б раз спробуєте приготувати житній хліб в мультиварці в домашніх умовах, то купувати його вже ніколи не будете. Приготований хліб за цим рецептом і своїми руками виходить дуже смачним! Дріжджі - ...
Читати даліВи любите пекти хліб вдома? Якщо так, то обов'язково додайте в скарбничку з улюбленими рецептами цей цікавий варіант. Насичений смак, чудова текстура і аромат. Спробувати хоча б раз рекомендую! Покажу вам, як приготувати житній хліб заварний. Процес хоч і нескладний, але багатоетапний. Нам буде потрібно заварка, domashnyaya стартер, а також мед (...
Читати даліПростий рецепт приготування житнього хліба в домашніх умовах - до вашої уваги. Житній хліб, приготований в домашніх умовах, виходить не гірше, ніж в магазині. А по-моєму - навіть краще Хліб - всьому голова. І споконвіку хліб завжди пекли вдома, купувати хліб в магазині або булочної довгий час вважалося поганим тоном. Сьогодні, коли у городян часу...
Читати даліНе помилюся, якщо скажу, що квас є улюбленим напоєм у багатьох і не тільки влітку. Найпростіше купити готовий квас або приготувати з магазинної суміші, а можна його приготувати з житнього хліба. Багато хто з нас любить цей національний напій. А чи знаєте ви, що житній квас можна легко приготувати вдома на основі житнього хліба і дріжджів? Хліб кр...
Читати даліУ літню спеку відмінно втаязикє спрагу натуральний домашній квас. Якщо ви ще не вмієте самостійно його робити, тоді цей рецепт точно для вас! Сам процес абсолютно нескладний, так що запам'ятовуйте. Якщо ви ще сумніваєтеся, пробувати чи ні, то не сумнівайтеся! Я покажу вам, як приготувати житній квас, і ви напевно закохаєтесь в цей смак. Насичений...
Читати даліВипічка на основі житнього борошна завжди більш корисна ніж та, що на основі пшеничного. На цей раз ділюся рецептом, як приготувати житній лаваш. Завдяки цим рецептом можна урізноманітнити свій раціон. Такий лаваш відмінно замінить або урізноманітнює хлібне меню. Його можна зробити як до звичайного, так і святкового столу. Житнє борошно грубіше п...
Читати даліЦей суботні готується на основі житнього хліба. Незмінним інгредієнтом є - мед. Ну і звичайно ж, ароматності напою додадуть прянощі: обкладинка, бадьян, гвоздика, мускатний горіх і імбир. Розповім вам, як приготувати збитень житній в домашніх умовах. Для початку житній хліб підсушіть в духовці. Потім залийте окропом і дайте йому настоятися до пов...
Читати даліВи можете замінити близько 5% муки під час приготування хліба амарантового борошном і отримати неймовірно ароматний амарантовий хліб. У цьому рецепті розповім, як приготувати такий хліб на заквасці. Особливістю даного хліба є не тільки три види пшеничного борошна, але і додавання амарантового борошна в тісто - крупчатки або простий борошна з насі...
Читати даліДля того, щоб правильно спекти хліб вдома, потрібна спеціальна форма для випікання. І, звичайно, якась вправність, яка прийде з часом. Адже правильно зробити необхідну консистенцію не так легко. Трохи нижче я докладно описала, як приготувати білий хліб на заквасці в духовці. Справа ця непроста, але результат того вартий. Після цього вам не захоче...
Читати даліЯкщо ви ще ніколи не пекли хліб на заквасці, пропоную вам дізнатися, як його приготувати. Найпростіший рецепт, за яким вийде повітряна, ароматна і хрустка буханець. Хліб, приготовлений вдома, виходить набагато смачніше і ароматні магазинного, так як готувати його необхідно на натуральній пшеничного заквасці. У цьому рецепті ви можете використовув...
Читати даліПрошу любити і жалувати - хліб на заквасці. Цей рецепт я знайшла в старовинній кулінарній книзі своєї бабусі. Зроблено своїми руками, він не просто смачний, але ще і дуже корисний. Хочу поділитися з вами, як приготувати бездріжджовий хліб на заквасці з родзинок. Що, що, саме з родзинок. Хліб виходить солодким, що дуже подобається моїм домашнім. П...
Читати даліТакий хліб виходить дуже м'яким і ароматним. Його можна використовувати як основу для бутербродів, а можна їсти свіжим просто як булочку. Особливо смачно, якщо запивати свіжий хліб молоком. Якщо вас цікавить, як приготувати бездріжджовий пшеничний хліб на заквасці, то сміливо використовуйте цей рецепт. У ньому докладно описано, як приготувати м'я...
Читати даліЯкщо ви ще не знаєте, як приготувати млинці ажурні на заквасці, обов'язково подивіться цей рецепт! Млинці виходять нічим не гірше класичних: такі ж гарні, рум'яний, ароматні і смачні. Напевно кожна господиня знає, як спекти млинці, але мало хто пробував приготувати їх на заквасці. Раджу вам використовувати саме пшеничне закваску, але за бажанням ...
Читати даліСьогодні я розповім, як приготувати млинці на заквасці в домашніх умовах. Виходить швидка і дуже проста в приготуванні випічка, вам не важко буде зробити такі млинці самостійно! Цей незвичайної, але простий рецепт млинців на заквасці не містить в собі яєць і продуктів тваринного походження. Так що люди, які не вживають м'ясо і яйця, але молоко в ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
