Рецепт Яєчний рол на сніданок фото

Яєчний рол на сніданок
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Яйця , Шпинат
Вегетаріанське харчування
На сніданок
Кількість порцій: 2-4
Час приготування: 20 хв.

Яєчня на сніданок - це звичне початок робочого дня. Розповім про одну з варіацій, завдяки якій можна подати цікаву страву. Розповім, як приготувати яєчний рол на сніданок.

Опис приготування:

Таку «яєчню» можна доповнити будь-якими травами, зеленню, овочами, шинкою, м'ясом тощо. На перший погляд зробити такий сніданок дуже складно, проте все набагато простіше. Подавайте блюдо відразу після приготування, нарізавши рулетик невеликими шматочками.

  • Яйця - 4 штуки
  • Бульйон - 1/4 склянки
  • Соєвий соус - 0, 5 чайних ложки
  • Мірі - 1 Чайна ложка
  • Цукор - 1 щіпка
  • Шпинат - 1 пучок
яєчний рол на сніданок - фото крок 1
1. У мисці з'єднайте яйця, теплий бульйон, соєвий соус, Мірі, цукровий пісок і рубаний шпинат, гарненько розмішайте.
яєчний рол на сніданок - фото крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом, вилийте в неї 1/3 частина яєчної суміші, готуйте близько 3 хвилин, щоб низ схопився, а верхівка залишилася ще рідкої.
яєчний рол на сніданок - фото крок 3
3. Акуратно загорніть частина яйця з одного боку, сформувавши один шар ролу.
яєчний рол на сніданок - фото крок 4
4. Вилийте другу частину яєчної суміші на ту сторону, де основна маса яйця, поверніть її рулетиком ще раз, вилийте решту яйця, зачекайте трохи і загорніть рулет остаточно.
яєчний рол на сніданок - фото крок 5
5. Викладіть рол на бамбуковий килимок і притисніть його, щоб сформувалася щільна форма.
яєчний рол на сніданок - фото крок 6
6. Готовий рол наріжте шматочками і подавайте. Смачного!

Схожі рецепти