Вовнянки в маринаді
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 40 хв.
Якщо ви любите хрусткі грибочки, які зберігають весь свій смак і аромат - тоді такий класичний рецепт волнушек в маринаді вам сподобається! відмінна рецептура, вже дуже результат сподобався!
Опис приготування:
Класичний рецепт волнушек в маринаді, та й не тільки їх, вимагає часто значних зусиль. Зовсім навіть дарма, я так думаю, що саме цей рецепт приготування волнушек в маринаді.
- Вовнянки - 1 кілограм
- Вода - 1 літр
- Сіль - 1 Ст. Ложка
- Листя вишні - За смаком
- Обкладинка - За смаком
- Перець горошком - 5 штук
- Оцет - 1 Ст. Ложка
1. Вовнянки моєму і чистимо ретельно.
2. Заллємо холодною водою і нехай постоїть хоча б пару годин, а краще - добу.
3. Відваримо їх в солоній воді. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Знімаємо піну і під кришкою на маленькому вогні тримаємо ще 10 хвилин. Відціджуємо.
4. Робимо маринад. Всі інгредієнти відваримо до готовності. Оцет додамо вже після зняття з плити.
5. Перекладаємо напівготові гриби в каструлю з киплячим маринадом. Варимо до готовності.
6. Перекладаємо в стерильні банки і закриваємо стерильними ж кришками. Готово!
