Випічка в вигляді півня
(покроковий рецепт з фото)
Як приготувати випічку у вигляді півня? Гарне питання, адже майбутній 2017 рік буде саме роком Півня. Спечіть ось такого півника, використовуючи покрокову інструкцію. Відмінний простий пиріжок.
Пробуйте готувати випічку до нового року. Це відмінне проведення часу і відмінна можливість порукоделіть, покулінарнічать в колі сім'ї, дітей і просто для себе коханої.
- Дріжджове здобне тісто - 400 грам
- Куряче яйце - 1 штука
- Ізюм - 10 штук
- Борошно пшеничне - 40 грам
Для приготування півника беріть дріжджове тісто. Його можна купити в магазині або приготувати вдома. Підійде абсолютно будь-який рецепт тесту для пиріжків. З невеликої частини тесту скачайте кульку і злегка розімніть його руками в млинець, щоб вийшов ось такий коло. Для орієнтиру потрібен шматочок тесту розміром з не дуже великий апельсин. Використовуйте борошно для посипання і припудривания рук.
Деко застеліть пергаментом. У мене пергамент добре промаслити. Я вже нічого не змащую. На середину листа укладіть виготовлений нами коло-корж. З іншого шматочка, меншого розміру, зробіть коло менше. Це буде голова півника.
З іншого шматочка тіста, розміром з яйце, розкачайте ковбаску. Розплющите її качалкою. З одного боку наріжте, щоб вийшла локшина по всій довжині смужки, але не дорізати до кінця, щоб стрічка у вас не розвалилася.
Отриману локшину складіть з нахлестом, створивши пір'ячко на горлі півника.
З ще меншої кількості тіста зробіть дзьоб, око і grebeshok. Прикрасьте отримані деталі родзинками, попередньо розмоченого у воді. Якщо родзинки доброго не розмочити, в процесі запікання він підгорить.
З маленького шматочка тіста зробіть крильце петушку.
З трьох невеликих ковбасок, розплющених і надсеченная зробіть хвостик півника.
Виготовте лапки. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть півника збитим жовтком і відправте запікатися в духовку на 15-20 хвилин.
Для приготування півника я використовувала дріжджове тісто для бубликів. Петушок вийшов смачним, ароматним і радує дитячий погляд. Дитині дуже сподобалося.
