Випічка в вигляді півня
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 40 хв.
Як приготувати випічку у вигляді півня? Гарне питання, адже майбутній 2017 рік буде саме роком Півня. Спечіть ось такого півника, використовуючи покрокову інструкцію. Відмінний простий пиріжок.
Опис приготування:
Пробуйте готувати випічку до нового року. Це відмінне проведення часу і відмінна можливість порукоделіть, покулінарнічать в колі сім'ї, дітей і просто для себе коханої.
- Дріжджове здобне тісто - 400 грам
- Куряче яйце - 1 штука
- Ізюм - 10 штук
- Борошно пшеничне - 40 грам
Для приготування півника беріть дріжджове тісто. Його можна купити в магазині або приготувати вдома. Підійде абсолютно будь-який рецепт тесту для пиріжків. З невеликої частини тесту скачайте кульку і злегка розімніть його руками в млинець, щоб вийшов ось такий коло. Для орієнтиру потрібен шматочок тесту розміром з не дуже великий апельсин. Використовуйте борошно для посипання і припудривания рук.
Деко застеліть пергаментом. У мене пергамент добре промаслити. Я вже нічого не змащую. На середину листа укладіть виготовлений нами коло-корж. З іншого шматочка, меншого розміру, зробіть коло менше. Це буде голова півника.
З іншого шматочка тіста, розміром з яйце, розкачайте ковбаску. Розплющите її качалкою. З одного боку наріжте, щоб вийшла локшина по всій довжині смужки, але не дорізати до кінця, щоб стрічка у вас не розвалилася.
Отриману локшину складіть з нахлестом, створивши пір'ячко на горлі півника.
З ще меншої кількості тіста зробіть дзьоб, око і grebeshok. Прикрасьте отримані деталі родзинками, попередньо розмоченого у воді. Якщо родзинки доброго не розмочити, в процесі запікання він підгорить.
З маленького шматочка тіста зробіть крильце петушку.
З трьох невеликих ковбасок, розплющених і надсеченная зробіть хвостик півника.
Виготовте лапки. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть півника збитим жовтком і відправте запікатися в духовку на 15-20 хвилин.
Для приготування півника я використовувала дріжджове тісто для бубликів. Петушок вийшов смачним, ароматним і радує дитячий погляд. Дитині дуже сподобалося.
