Тостадос з куркою і овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 25 хв.
У Мексиці існує величезна кількість варіантів приготування закусок на основі тонкої кукурудзяної коржі, і тостадос з куркою і овочами - лише один з них! Спробуйте, буде смачно!
Опис приготування:
Це свого роду фастфуд на дому, але дуже смачний фастфуд! Начинку для тостадос, як і соуси, ви можете придумати самі. Вона може бути і більш важкою - м'ясної, і легкої - овочевий, vegetarianskoy, рибної або сирної. Простір для фантазії величезний!
- Курячі грудки - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Салатний лист - 1 пучок
- Чилі порошок - За смаком
- Перець мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
- Кукурудзяний коржик - 6 штук
- Консервована кукурудза - 100-150 грам
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Паприка - За смаком
1. Курячі грудки натріть сіллю, перцем і паприкою.
2. Обсмажте на сковороді гриль до повної готовності і рум'яної скоринки в двох сторін.
3. Консервовану кукурудзу прогрійте на сковороді, буквально 3-5 хвилин.
4. Готову грудку наріжте тонкою соломкою, змішайте з кукурудзою і дрібно нарізаною цибулею.
5. Заправте салат сметаною і майонезом, приправити сіллю, поперчіть.
6. Салат подавайте на кукурудзяних коржиках, прикрасивши петрушкою, салатним листом і перцем чилі.
