Томати з моцарелою і базиліком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 10 хв.
Багато людей задаються питанням, чи може дієтична їжа бути смачною. Відповідь проста - може. Сьогодні я розповім вам, як приготувати варіант смачної і дієтичної їжі - томати з моцарелою і базиліком.
Опис приготування:
Рецепт даного салату досить простий, тому не займе у вас багато часу. Окрім того, що салат містить мало калорій і відмінно подойдходіт для людей, які стежать за своєю вагою, так він ще й має масу корисних властивостей. Незважаючи на свій простий склад, салат виходить досить поживним, щоб зарядити вас енергією.
- Моцарелла - 2 штуки (кульки)
- Томати - 2-3 штук
- Базилік - 1 пучок
- Сіль, перець, бальзамічний оцет - За смаком
- Оливкова олія - За смаком
- Базилік - 0, 5 пучка (для соусу)
- Часник - 1 зубчик
- Оливкова олія - 15 мілілітрів
1
Для того щоб приготувати швидку і смачну дієтичну їжу, вам знадобиться промити томати і зелень, адже сьогодні ми будемо готувати класичний салат"Капрезе" .
2
Нарізаємо моцарелу на тонкі кружальця, точно так само чинимо і з томатами. Потім викладаємо томати, чергуючи їх з моцарелою, на тарілку по колу.
Посипаємо моцарелу і томати сіллю і перцем.
3
Тепер приступаємо до приготування соусу. Для цього в ступці змішуємо базилік, часник, бальзамічний оцет і оливкове масло. Ретельно все перетираємо до тих пір, поки маса не стане однорідною. Поливаємо соусом томати і моцарелу, зверху прикрашаємо залишилися листям базиліка. Класичний салат"Капрезе" готовий, смачного!
