Тісто для млинців на воді
(покроковий рецепт з фото)
Млинці на воді готуються легко і швидко, за кілька секунд, і виходять тонкими і смачними. Розповім і покажу, як приготувати тісто для млинців на воді і спекти на сковороді з краплею олії.
Млинці без молока на основі води, яєць і борошна мають давнє походження і спочатку, у середні віки, замість молока або води використовували вино. Існує повір'я, що в той момент, коли кухар перевертає млинець на сковороді, він може загадати бажання.
- Борошно пшеничне - 60 грам
- Яйце - 1 штука
- Вода - 90 мілілітрів
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 щіпка
Розбийте яйце в миску.
Збийте яйце виделкою.
Додайте води, перемішайте.
Додайте сіль.
Просійте в миску борошно.
Розмішайте суміш виделкою.
Поки тісто не стане однорідним і гладким, без грудочок.
Змастіть пензликом з рослинним маслом сковороду з антипригарним покриттям і дайте їй добре прогрітися на сильному вогні.
Налийте в сковороду ополоник тесту і смажте млинець 3-5 секунд на сильному вогні.
Переверніть млинець на іншу сторону і загадайте бажання!
Готовий млинець перекладіть в тарілку, змастіть вершковим маслом і продовжуйте пекти млинці, поки не закінчиться тісто. Смачного!
