Теплий салат зі спаржею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Незвичайний вечерю в романтичній обстановці повинен бути особливим! Теплий салат зі спаржею ідеально урізноманітнить ваше вечір. Виглядає приголомшливо, а за смаком - ну просто пальчики оближеш! рекомендую!
Опис приготування:
Приготуємо теплий салат зі спаржею в домашніх умовах. Попередньо зваріть спаржу, а потім опустіть її в холодну воду. Таким чином зберігаються хрусткі властивості продукту. Приготуйте зажарку з часнику, лука, помідорів чері і винного оцту. Прикрасьте готовий салат вареними яйцями таким чином, щоб жовток розтікся по тарілці. Хай щастить!
- Sparzha - 150 грам
- Яйця - 2 штуки
- Помідори черрі - 4-5 штук
- Часник - 2 зубчики
- Luk-salotų - 1/2 штуки
- Зелена цибуля - 2 штуки (пір'ячко)
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Koriandr - 1 Чайна ложка
- Оцет винний - 1 Чайна ложка
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Спаржу промиваємо і очищаємо. Варимо в киплячій воді 3-4 хвилини, а потім опускаємо в крижану воду.
Тепер перекладаємо спаржу на паперові серветки, щоб пішла волога.
Зваріть яйця всмятку.
Подрібніть цибулю-шалот.
В оливковій олії обсмажуємо цибулю-шалот. Тим часом подрібнюємо часник і зелену цибулю.
Додайте до цибулі коріандр.
Наріжте часточками помідори черрі. Помістіть їх в сковороду.
Перемішайте і влийте винний оцет. Додайте зелену цибулю і часник.
Обсмажте все разом ще кілька хвилин, а потім зніміть з плити. Викладаємо на тарілку спаржу, зверху розподіляємо зажарку. Прикрашаємо салат вареними яйцями. Смачного!
