Рецепт Салат зі спаржею, горіхами і фетою фото

Салат зі спаржею, горіхами і фетою
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Овочі , Спаржа
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , На полуденок , На швидку руку , Фуршет
Салати
Кількість порцій: 6
Час приготування: 25 хв.

Простий і легкий, апетитний і ароматний - такий салатик однозначно урізноманітнює ваше звичне меню. Для всіх шанувальників спаржі рецепт - справжня знахідка. Запам'ятовуйте!

Опис приготування:

Крім основних інгредієнтів, цей салатик цікавий приголомшливою заправкою на основі листя м'яти. Смак виходить дійсно незвичайним! А сам процес, як приготувати салат зі спаржею, горіхами і фетою, не викличе труднощів навіть у новачків в кулінарії.

  • Sparzha - 600 грам
  • Листочки м'яти - 1/2 склянки
  • Часник - 1-3 зубчиків
  • Цибулина червона - 1/2 штуки
  • Рисовий оцет - 3 Ст. Ложки
  • Мед - 1 Чайна ложка
  • Сіль і перець - За смаком
  • Оливкова олія - 1/2 склянки
  • Грецькі горіхи - 1/2 склянки
  • Фета - 100-150 грам
  • Листя салату - 1 пучок (по бажанню)
салат зі спаржею, горіхами і фетою - фото крок 1
1. Вимийте спаржу, видаліть грубі кінці. Доведіть до кипіння воду, підсолити її і опустіть спаржу.
салат зі спаржею, горіхами і фетою - фото крок 2
2. Через 3 хвилини перекладіть спаржу в миску з крижаною водою, щоб зупинити процес варіння та зберегти яскравий колір спаржі. Потім просушіть як слід.
салат зі спаржею, горіхами і фетою - фото крок 3
3. Для приготування заправки в чаші блендера подрібніть цибулю, часник, м'яту, рисовий оцет, мідь, сіль і перець. Поступово влийте оливкову олію.
салат зі спаржею, горіхами і фетою - фото крок 4
4. Заправку можна відразу вилити на спаржу, доповнити горіхами і сиром і подавати до столу.
салат зі спаржею, горіхами і фетою - фото крок 5
5. Або ж доповнити все ще листям салату.
В обох варіантах виходить дуже здорово.
Смачного!

Схожі рецепти