Тефтелі в картопляних кошиках
(покроковий рецепт з фото)
Незвичайна подача тефтелей - в картопляних кошиках. Смакові якості цього простого блюда вразять кожного, хто його спробує, а подача здивує навіть найвибагливішого естета. Готуйте на здоров'я!
Якщо ви хочете спробувати м'ясне, незвичайне і смачне блюдо, дивіться, як приготувати тефтелі в картопляних кошиках. Цей рецепт мені підказала знайома, яка дуже любить креативити на кухні. І справді, такі тефтелі в картопляних кошиках виходять не тільки смачними, але і дуже незвичайними. Готуються вони легко і не вимагають особливих кулінарних навичок. Я вирішила запекти кошики в мікрохвильовці, і на це у мене пішло всього 10 хвилин.
- Фарш - 300 грам
- Картопля - 4-5 штук
- Цибуля зелена - 1 Пучков
- Яйця - 2 штуки
- Вершкове масло - 30 грам
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 30 грам
- Сир - 100 грам
- Рис відварний - 3 Ст. Ложки
- Сіль і спеції - 1 За смаком
1. Це просте і незвичайне блюдо готується в картопляних кошиках. Для них нам потрібен картопля. Відваріть його до готовності в злегка підсоленій воді.
2. Потім робимо картопляне пюре, додаючи воду (можна трохи масла). Додаємо яйце і спеції.
3. Окремо замішуємо фарш, додавши в нього пару столових ложок готового відвареного рису, яйце, сіль і спеції. Замішуємо фарш однорідної консистенції. Я додаю ще зелень.
4. Беремо силіконові формочки (можна кексніци) і викладаємо в них картопля, рівномірно розподіливши по краях.
5. В середину викладаємо сфорязикні тюфтельки і посипаємо тертим сиром, після чого відправляємо формочки в мікрохвильовку на 10 хвилин. Можна відправити і в духовку, але тоді готувати доведеться близько 30 хвилин.
6. У моїй мікрохвильовці є режим "приготування" . Готую на ньому при найвищій потужності.
7. Я завжди роблю сирну шапочку, посипаю трохи натертого сиру на кошики. Можна відправити в мікрохвильовку, щоб сир розплавився. Після запікання дайте кошиках постояти.
8. Тепер наше блюдо можна подавати до столу. Ось таке незвичайне, смачне і естетичне гаряче у нас вийшло. Підійде навіть для фуршетного столу.
