Смажена картопелька з цибулею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 45 хв.
Простий, доступний і смачний варіант, як приготувати смажену картопельку з цибулею і спеціями я хочу вам показати. Це класика, від якої ви обов'язково будете в захваті:) запам'ятовуйте рецепт!
Опис приготування:
Є кілька моментів, на які я хочу звернути увагу. Картопля перед смаженням потримайте в холодній воді не менше 15 хвилин, а краще навіть півгодинки. Шкірку можна очистити або, як в даному випадку просто ретельно вимити під проточною водою. Крім традиційних солі і перцю можна додати часник, спеції для картоплі або сушену зелень.
- Картопля - 4-5 штук
- Цибулина - 1 штука
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець, спеції - За смаком
1. Вимийте картопля як слід і наріжте тонкими кружечками. Викладіть в миску з холодною водою.
2. Хвилин через 15 злийте воду і обсушіть картопля паперовим рушником. Розігрійте на сковороді рослинне і вершкове масло.
3. Викладіть картопельку.
4. Додайте за смаком сіль.
5. Перець.
6. Часник або інші спеції за смаком.
7. Накрийте кришкою і залиште на середньому вогні.
8. Хвилин через 10 додайте подрібнену цибулю.
9. Акуратно перемішайте.
10. Ще хвилин на 5 накрийте кришкою.
11. А після підрум'яньте без кришки.
Коли смажена картопелька з цибулею стала не тільки м'якою, але і рум'яної, подавайте до столу.
Смачного!
Коли смажена картопелька з цибулею стала не тільки м'якою, але і рум'яної, подавайте до столу.
Смачного!
