Синець з овочами на пару
(покроковий рецепт з фото)
Рецепти приготування риби синець не такі вже й різноманітні, але будь-яку страву з цієї риби завжди чудове на смак. І вони м'ясоїди широкий вибір, хто на дієті, зможуть оцінити синець з овочами на пару.
У порівнянні зі своїми родичами синець відрізняється тим, що у нього кістки крупніше (за рахунок збільшених розмірів самої риби). В ідеалі для такої страви краще брати хека, минтая або аналогічну морську рибу без кісток. Також можна брати вже готове філе риби і готувати з будь-якими овочами на ваш смак. Сіль і спеції можна додавати за смаком. Я готувала прісне блюдо, яке ідеально підійде для етапу "закріплення" всім тим, хто на дієті Дюка.
- Синец - 4 штук(4 стейка або одне філе)
- Заморожені або свіжі овочі - 500 штук (будь-які за смаком;
В даному випадку: картопля, sparzha, цибуля, морква, брюссельська і білокачанна капуста, цукіні, кабачок, брокколі)
1. Синець - це прісноводна риба, готувати яку завжди одне задоволення. Рибу можна брати будь-яку, але краще ту, в якій менше кісток. В ідеалі - морська риба, але аналогічні види риб також ідеально підійдуть. Я не могла пройти повз синця і вирішила випробувати свою пароварку. Моя мама давно на дієті Дюка, і такий рецепт відмінно підійде для етапу "закріплення" . Отже, рибу беремо стейками або філе. Чистимо і моєму її, після чого нарізаємо на частини. Я готувала без солі і спецій, а ви можете додати за смаком.
2. Наливаємо очищену воду в чашу пароварки, потім ставимо контейнери для продуктів. В перший (в нижній) викладаємо рибу.
3. У мене два контейнери для приготування, але якщо ви готуєте на 1 порцію, то можете все помістити в верхню. Вся справа в тому, що все одно вводу поступає в нижній контейнер і риба готується трохи в воді, тому або води наливайте трохи менше (не повну норму) або викладайте все в верхній контейнер. Враховуйте і те, що води повинно бути в нормі, щоб пара виділялося потрібну кількість і продукти приготувалися за зазначений час.
4. Овочі у мене були заморожені, але я ще додала свіжу картоплю. Овочі беріть на ваш смак. В мене були: картопля, цибуля, морква, помідор, цукіні, кабачок, брюссельська і білокачанна капуста, sparzha, брокколі та цвітна капуста. Всі овочі я виклала в верхній контейнер і включила режим на 40 хвилин.
5. Через 25 хвилин я дістала рибу, тому що вона готується швидко, а овочі ще залишила доготовляє.
6. Коли пароварка вимкнулася, я дістала овочі і разом з рибою подала до столу.
7. Дуже просте, ситне і, головне, корисне блюдо у нас вийшло. Синець з овочами на пару можна подавати навіть на вечерю.
