Швидкі смажені пиріжки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-25
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Немає часу на дріжджове тісто, а хочеться домашньої випічки? Не біда, візьміть на замітку цей простий рецепт швидких смажених пиріжків, які підійдуть для будь-якої начинки.
Опис приготування:
Цей рецепт гарний тим, що зробити швидкі смажені пиріжки в домашніх умовах можна всього за 1 час. Ніякої опари або іншого очікування, приступати до смаження можна відразу після приготування тіста. З начинкою теж все досить просто, - можна взяти то, що є в холодильнику.
- Крем - 450 грам
- Яйце - 2 штуки
- Сода - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 850-900 грам
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
1. У глибоку миску відправити сметану і вбити яйця. Додати сіль, цукор, соду і як слід перемішати.
2. Поступово всипати просіяне борошно. Точна кількість борошна, використовуваної в рецепт приготування швидких смажених пиріжків, назвати складно, але тісто не повинно бути занадто крутим.
3. Відокремити частину тесту для першої сковороди пиріжків, а решта на час прибрати в холодильник.
4. Розкачати досить тонко і викласти на тісто начинку. В даному випадку це м'ясо з смаженими грибами, але може бути абсолютно все - рис з яйцем, капуста, картопля і т.Д.
5. Заліпити краї і поставити розігріватися рослинне масло.
6. Викласти пиріжки на сковороду швом вниз і смажити з двох боків до рум'яної скоринки.
7. Коли швидкі смажені пиріжки в домашніх умовах готові, викласти їх на паперову серветку, промокнув залишки масла.
