Шашлик з печінки на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Якщо немає можливості приготувати шашлик на вугіллі - приготуйте шашлик на сковороді. А шашлик з печінки обійдеться дешевше, до того ж - він смачний, соковитий і корисний.
Опис приготування:
Просто посмажити печінку - це так нудно і банально. Пропоную скористатися рецептом приготування шашликів з печінки на сковороді і приготувати смачне і корисне, нове для вас блюдо. Шашлик можна готувати з будь-якої печінки свинячий, яловичої, баранячі. У нашій країні найбільш часто готують курячу печінку, тому даю рецепт приготування шашлику саме з неї. Готувати курячу печінку довго не можна - вона стане жорсткою. Тому, якщо ви ще недосвідчений кулінар, перевіряйте печінку на готовність. Якщо при протикає печінки виділяється кров - значить печінку ще сира. Подавати шашлик з печінки можна зі свіжими овочами та зеленню, і не забудьте подати смачний соус. Сподіваюся, що рецепт приготування шашлику з печінки з фото вам зрозумілий і блюдо у вас вийде смачним. Хай щастить!
- Куряча печінка - 400 грам
- Цибуля ріпчаста - 2-3 штук
- Сало - 100 грам
- Майонез - 2-3 Ст. Ложок
- Йогурт натуральний - 100 грам
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
- Масло рослинне - 100 мілілітрів
- Спеції сухі - 1-2 Щепоток (можна взяти спеції для м'яса, або ваші улюблені сухі трави)
