Шашлик в кока-колі
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите цікаві смакові поєднання, рекомендую вам на пробу шашлик в кока-колі. М'ясо виходить ніжним, соковитим, з легкої солодкуватої ноткою. Чи готові до експериментів? запам'ятовуйте рецепт!
Щоб трохи збалансувати смак маринаду я рекомендую додати соєвий соус. У поєднанні з кока-колою він відмінно працює. М'ясо досить швидко просочується таким маринадом, достатньо всього 5-6 годин. За бажанням можна додати цибулю.
- Свинина - 1 кілограм
- Кока Кола - 300 мілілітрів
- Соєвий соус - 3-4 Ст. Ложок
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Спеції - За смаком
Традиційно для шашлику вибирають шию, але ви можете використовувати будь-яку частину, яка вам подобається.
Свинину промийте, обсушити і наріжте.
Додати сіль, додайте улюблені спеції для м'яса за бажанням.
Додайте трохи соєвого соусу.
Влейте кока-колу.
Все перемішайте і приберіть в холодильник.
Коли мангал буде готовий, М'ясо рядок shampura.
І відправте на вугілля.
У процесі смаження можна підливати зверху маринад, щоб м'ясо було соковитіше.
Смачний і ароматний шашлик готовий!
Смачного!
