Шашлички з моцарелли
(покроковий рецепт з фото)
Барвиста закуска на святковому столі, яку обов'язково захоче спробувати кожен гість - шашлички з моцарели і помідорів чері. Готується вона швидко, але потрібен час для її прикраси.
Для 15-20 хвилин ви зможете зібрати яскравий букет мухоморів! Але не справжніх, а кулінарних - смачних, соковитих і апетитних! З їх допомогою можна прикрасити різні страви, особливо - салати. Можна просто подати закуску до столу разом з келихом білого вина.
- Моцарелла - 100 грам (дрібна)
- Помідори черрі - 8-10 штук
- Майонез - 1 Чайна ложка (будь-якої жирності)
- Петрушка - 2-3 штук (гілочки)
Підготуйте інгредієнти. Моцареллу придбайте найдрібнішу, буквально - з горішок ліщини. Якщо такої немає в наявності, замініть сир вареними перепелиними яйцями.
Помідори черрі розрізати горизонтально навпіл і видаліть всередині все насіння, промийте половинки і обсушити.
Акуратно насадити на шпажку спочатку горішок моцарели, широкою основою вниз, потім на нього - половинку черрі, щоб вийшов грибочок. Таким же чином на шпажку насадите ще один грибочок.
Нанизати закуску на всіх шпажки.
На підставу моцарели приклейте по невеликому листку петрушки за допомогою води, верх грибочків прикрасьте крапельками майонезу будь-якої жирності.
Барвиста закуска готова. Подавайте її до столу!
