Салат з риби і яєць
(покроковий рецепт з фото)
Один з найпростіших і швидких в приготуванні, салат з риби і яєць в домашніх умовах виручить вас тоді, коли потрібно апетитне блюдо на швидку руку.
Це дивовижний рецепт приготування салату з риби і яєць, який підійде для зайнятих господинь.
1. Насамперед потрібно вимити листя салату і відкинути на друшляк, щоб дати стекти зайвої рідини. Паралельно поставити варити яйця.
2. Оселедець ретельно очистити від кісточок і шкірки. Акуратно нарізати невеликими шматочками.
3. Очистити цибулину і нарізати тонкими кільцями.
4. Зварені круто яйця остудити добре і очистити.
5. Перепелині яйця досить нарізати навпіл, курячі - з 4-6 частин.
6. На тарілку для подачі викласти листя салату.
7. Розподілити шматочки риби, лука і яйця.
8. Для приготування заправки необхідно з'єднати в невеликій мисочці оливкова олія, гірчицю і сік лимона.
9. Ретельно перемішати заправку, додавши за смаком сіль і перець.
10. Полити заправкою салат з риби і яєць в домашніх умовах, акуратно перемішати і можна відразу подавати страву до столу.
При бажанні можна зверху додати пару пучок кунжутного насіння або подрібненої зелені, наприклад.
- Слабосолона оселедець - 1 штука
- Яйце - 5 штук (перепелині )
- Цибулина - 1 штука
- Листя салату - 1 пучок
- Оливкова олія - 3 Ст. Ложки
- Сік лимона - 1 Ст. Ложка
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Насамперед потрібно вимити листя салату і відкинути на друшляк, щоб дати стекти зайвої рідини. Паралельно поставити варити яйця.
2. Оселедець ретельно очистити від кісточок і шкірки. Акуратно нарізати невеликими шматочками.
3. Очистити цибулину і нарізати тонкими кільцями.
4. Зварені круто яйця остудити добре і очистити.
5. Перепелині яйця досить нарізати навпіл, курячі - з 4-6 частин.
6. На тарілку для подачі викласти листя салату.
7. Розподілити шматочки риби, лука і яйця.
8. Для приготування заправки необхідно з'єднати в невеликій мисочці оливкова олія, гірчицю і сік лимона.
9. Ретельно перемішати заправку, додавши за смаком сіль і перець.
10. Полити заправкою салат з риби і яєць в домашніх умовах, акуратно перемішати і можна відразу подавати страву до столу.
При бажанні можна зверху додати пару пучок кунжутного насіння або подрібненої зелені, наприклад.
