Салат з морквою і кукурудзою
(покроковий рецепт з фото)
Неймовірно соковитий, яскравий і смачний салат з морквою і кукурудзою нагадує скоріше веселку, ніж просто кулінарне блюдо. Спробуйте цей овочевий салат на обід або легка вечеря.
Рецепт приготування салату з морквою і кукурудзою простий, але досить смачний. Спробуйте це неймовірне поєднання овочів і пікантною заправки:
1. Свіжу кукурудзу зварити до готовності. Найкраще використовувати готову - з консервованої досить просто злити рідину.
2. Морква вимити, почистити і натерти на тертці (можна подрібнити в кухонному комбайні).
3. Помідор вимити, просушити і порізати кубиками.
4. У гострого перцю видалити насіння і дрібно нарізати його.
5. Зелений, Kinzu (або петрушку), цибулю подрібнити.
6. Часник потерти на тертці.
7. Оливкова олія змішати з оцтом.
8. У глибокій мисці змішати овочі, додати зелену цибулю, часник і заправку. Посолити і поперчити за смаком.
9. Зверху присипати кінзою і можна подавати.
Салат з морквою і кукурудзою в домашніх умовах можна доповнити і будь-якими овочами - солодким перцем, маринованими огірочками або іншими. Зверху можна присипати твердим сиром. Цей салат можна приготувати на вечерю, і він досить добре поєднується з основними стравами.
- Кукурудза - 150 грам
- Морква - 3 штуки
- Помідор - 3 штуки
- Зелений гострий перець - 1 штука
- Зелена цибуля - 15 грам
- Кінза або петрушка - 1 Ст. Ложка
- Часник - 1 зубчик
- Оливкова олія - 75 мілілітрів
- Винний оцет - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Свіжу кукурудзу зварити до готовності. Найкраще використовувати готову - з консервованої досить просто злити рідину.
2. Морква вимити, почистити і натерти на тертці (можна подрібнити в кухонному комбайні).
3. Помідор вимити, просушити і порізати кубиками.
4. У гострого перцю видалити насіння і дрібно нарізати його.
5. Зелений, Kinzu (або петрушку), цибулю подрібнити.
6. Часник потерти на тертці.
7. Оливкова олія змішати з оцтом.
8. У глибокій мисці змішати овочі, додати зелену цибулю, часник і заправку. Посолити і поперчити за смаком.
9. Зверху присипати кінзою і можна подавати.
Салат з морквою і кукурудзою в домашніх умовах можна доповнити і будь-якими овочами - солодким перцем, маринованими огірочками або іншими. Зверху можна присипати твердим сиром. Цей салат можна приготувати на вечерю, і він досить добре поєднується з основними стравами.
