Салат з маслинами і куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Якщо ви любите смачні і ситні салати, раджу приготувати цей салат з куркою і маслинами. Салат, швидше, зиязикай, тому дуже поживний. Його можна подати як на святковий стіл, так і в будні.
Опис приготування:
До салату замість солоних огірків можете додати болгарський перець і ріпчасту цибулю, вийде теж дуже смачно!
- Куряче філе - 300 грам
- Сир - 200 грам
- Маслини - 20 штук
- Солоні огірки - 4-5 штук
- Яйця - 2 штуки
- Майонез - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Як вже було сказано, цей салатик - дуже ситний. До нього не буде потрібно доповнень у вигляді гарніру і він цілком може стати самостійною стравою, наприклад, на вечерю. Отже, візьмемо якусь глибоку ємність і починаємо нарізати в неї всі інгредієнти. На початку, попередньо відварені та охолоджені, 2 курячих яйця.
Також попередньо відварити і охолодити куряче філе і теж відправимо порізаним до яєць.
Після цього дрібно порубати 5 маринованих огірочків. Але, якщо ви хочете, щоб ваш салат був не такий соковитий, то можете взяти огірків поменше, наприклад, штучки 3.
Сир нарізаємо на дрібні кубики, а можна натерти на крупній тертці, тут вже як то кажуть, хто на що здатний. Сир відправляємо в салатницю до курки і яєць, огіркам.
Штук 20 маслин разрежем на половинки і додамо до салату. Раджу маслини попередньо промокнути паперовим рушником. Хоча краще буде, якщо ви їх наріжете на колечка. Поперчити, заправимо майонезом і перемішаємо. Сіль в цей салат додавати не треба, так як в ньому кілька солоних інгредієнтів, яких цілком достатньо для смаку.
