2018-01-05

Салат з куркою-гриль
(покроковий рецепт з фото)

Салат з куркою-гриль - це мій улюблений салат. Барвистий, неймовірно смачний і ароматний, а також ситний, цей салат завжди користується успіхом на будь-якому столі.

Курка гриль - це вже смачно саме по собі, проте поєднання досить сухих курячих грудок, приготованих на грилі, зі звичними гарнірами вже набило оскому. Так і народився на світ салат з куркою-гриль. Ароматна, приготована в відмінному маринаді курка-гриль відмінно поєднується зі свіжими овочами, і в цьому - секрет цього салату. Що мені ще подобається - кожен раз салат набуває новий смак, якщо трохи варіювати поєднання і пропорції овочів. А експериментувати я люблю. Чого й вам бажаю!

Часник - 2 зубчики
Чилі перець - 1 Ст. Ложка
Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
Сіль - 1/2 чайних ложки
Чорний перець - 1/2 чайних ложки
Вода - 1 Ст. Ложка
Курячі грудки - 500 грам
Салат листовий - 150 грам
Червоний перець - 1 штука
Помідор - 1/2 штуки
Кукурудза варена (початок) - 1 штука
Лук червоний - 1 штука
Braai (пучок) - 1 штука
Сир чеддер - 110 грам
Авокадо - 1 штука
Вапно - 1 штука

Отже, насамперед почистимо і дрібно нарізаємо наш часник.

Подрібнений часник змішуємо з сіллю, перцем, оливковою олією і перцем чилі. Наливаємо трохи водички, перемішуємо.

Вмочуємо в отриманий маринад нашу курку. Нехай курка маринується хоча б 15-20 хвилин - так буде набагато смачніше, тому не поспішайте. Кулінарія не завжди терпить поспіх