Салат «Пальчики оближеш»
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вашій увазі простий і зрозумілий рецепт, з оригінальною назвою, яке досить точно підходить цієї страви - салат "пальчики оближеш" .
Салат "пальчики оближеш" можна готувати не тільки з курки, але і нежирного м'яса або язика. Таке блюдо можна подати не тільки до обіду або вечері, воно прекрасно виглядає і на святковому столі.
- Куряче філе - 200 грам (можна стегенця )
- Яйце - 2 штуки
- Чорнослив - 10 штук
- Огірок - 2 штуки
- Волоський горіх - 50 грам
- Майонез - 100 грам
1. Рецепт приготування салату "пальчики оближеш" не можна назвати складним. Для початку необхідно помити курку, залити холодною водою і поставити варити. Готове м'ясо розібрати (у випадку з стегенцями) і порізати невеликими шматочками. Викласти в салатник.
2. Чорнослив залити окропом, трохи розмочити. Потім воду злити і чорнослив добре просушити. Можна викласти його в салат цілком або порізати на середні шматочки.
3. Поставити варити яйця. Тим часом вимити і просушити огірок. Можна нарізати його тонкими брусочками або натерти на тертці (прекрасно для цього підійде терка для корейської моркви). Викладе в салатник зверху чорносливу.
4. Зварені круто яйця остудити і почистити. Натерти на середній терці і викласти в салатник.
5. Салат заправити майонезом за смаком. Його можна перемішати або залишити шарами. У блендері або ступці подрібнити волоські горіхи. Висипати в салатник, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Салат "пальчики оближеш" в домашніх умовах готовий. При бажанні зверху можна прикрасити шматочками чорносливу або огірка.
