Рецепт Рибний суп з капустою фото

Рибний суп з капустою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі, Риба та морепродукти, Капуста
Дієтичне харчування
На обід
Супи, Вуха

Для любителів риби у мене відмінний рецепт супу з капустою. Блюдо ароматне, корисне і дуже смачне. Беріть на замітку!

Готувати рибний суп з капустою просто і швидко. Рибу можна взяти будь-яку. У мене була скумбрія, вона хороша тим, що в міру жирна. А також з неї виходить хороший, прозорий бульйон. Замість пшона можна взяти рис або взагалі готувати суп без крупи. Ароматний, прозорий і смачний суп сподобається всім любителям юшки.

  • Скумбрія - 1 штука
  • Капуста білокачанна - 200 грам
  • Картопля - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Соняшникова олія - 30 мілілітрів
  • Пшоно - 2-3 Ст. Ложок
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Лавровий лист - 1 штука
  • Зелень - 10 грам (кріп, петрушка)
рибний суп з капустою - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
рибний суп з капустою - фото крок 2
Рибу очистіть, попатраєте, відріжте голову і добре помийте всередині і зовні. Викладіть в каструлю, залийте водою і поставте на плиту.
рибний суп з капустою - фото крок 3
Доведіть до кипіння, вогонь збавте і зніміть піну. Варіть на самому мінімальному вогні до готовності риби. На це буде потрібно 30-35 хвилин.
рибний суп з капустою - фото крок 4
Після дістаньте з каструлі відварну рибу.
рибний суп з капустою - фото крок 5
Штам Бульйон, додайте в нього нарізану картоплю. Починайте варити суп.
рибний суп з капустою - фото крок 6
Моркву і цибулю наріжте і викладіть в сковороду з соняшниковою олією.
рибний суп з капустою - фото крок 7
Припустіть овочі в сковороді, сильно не зажарівая.
рибний суп з капустою - фото крок 8
Додайте моркву з цибулею в суп.
рибний суп з капустою - фото крок 9
Наріжте капусту і викладіть в каструлю.
рибний суп з капустою - фото крок 10
Через 15 хвилин додайте пшоно, яке слід попередньо помити. Sup сіль, поперчіть, додайте лавровий лист.
рибний суп з капустою - фото крок 11
Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів. Зелень наріжте і викладіть в готовий рибний суп.
рибний суп з капустою - фото крок 12
Додайте в каструлю відварну рибу.
рибний суп з капустою - фото крок 13
Рибний суп з капустою готовий. Подавайте на перше в обід.

Схожі рецепти