Рецепт маринованого перцю солодкого
(покроковий рецепт з фото)
Щоліта консервую солодкий перець просто в неймовірній кількості і ще жодного разу не пошкодувала про це. Смачний і ароматний перчик розлітається зі столу буквально в лічені хвилини.
У моїй родині користуються цим рецептом вже багато років і кожен раз гості запитують, як готується така смакота? Найцікавіше, що дуже просто. Ось рецепт маринованого перцю солодкого. Дійсно мінімум витрат, мінімум інгредієнтів, а смак буде на висоті.
- Перець болгарський - 3 кілограма
- Вода - 1 літр
- Цукор - 1, 5 склянки
- Сіль - 2 Ст. Ложки
- Оцет 9% - 0, 5 склянки
- Масло рослинне - 1 Склянка
1
Перець помийте, очистіть від плодоніжок і поріжте на 4 частини.
2
Для приготування маринаду налийте в каструлю воду. Додайте сіль, цукор, оцет, масло рослинне. Доведіть до кипіння.
3
Перець частинами опускайте в маринад і варіть 5 хвилин в киплячій рідини.
4
Викладайте перець в стерилізовані банки і заливайте маринадом.
5
Засукайте.
6
Переверніть банки і укрийте для поступового охолодження.
