Пісні картопляні вафлі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 45 хв.
Відмінна альтернатива відомому гарніру - картопляні вафлі! готуються просто, швидко і без шкоди для здоров'я, адже смажити їх ми не будемо. Блюдо припаде до душі як дорослим, так і дітям!
Опис приготування:
Набридли традиційні страви з картоплі і хочеться спробувати що-небудь новеньке? Я пропоную вам скористатися цим рецептом і приготувати картопляні вафлі. Вони готуються без масла і тому не заподіють шкоди вашому здоров'ю, а на столі виглядають набагато цікавіше банального картопляного пюре.
- Картопля - 2 штуки (великий)
- Зелена цибуля - 1/3 пучка
- Кріп - 1/3 пучка
- Часник - 1 зубчик
- Борошно - 1/2 склянки
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка(+ для змазування вафельниці)
- Сіль, перець - За смаком
1. Невеликий набір продуктів, які будуть потрібні для виготовлення картопляних вафель.
2. Насамперед очистимо й наріжемо картопля. Його необхідно відварити до м'якості. Чим дрібніше ви його наріжете, тим швидше він звариться.
3. Готову картоплю потрібно викласти в миску і розім'яти виделкою.
4. Зелень - промити і дрібно порубати.
5. До розім'ятої картоплі додаємо всі інгредієнти. Часник очищаємо і видавлюємо через прес. Солимо і перчимо до смаку. Все ретельно перемішуємо.
6. Розігріваємо вафельницу, змащуємо її маслом. Викладаємо картопляну масу і закриваємо кришку вафельниці.
7. Випікаємо 7-10 хвилин (в залежності від потужності вашої вафельниці). Вафлі готові, коли вони більше не прилипають до верхньої кришки.
8. Готові вафлі краще подавати зі сметаною. Смачного!
