Рецепт Пиріг з сиром і ананасами фото

Пиріг з сиром і ананасами
(покроковий рецепт з фото)

Італійська кухня
Молочні продукти , Фрукти , Сир , Ананас
Пісні страви
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 10 хв.

Ніжний і ароматний пиріг з легким сирним тестом і соковитими ананасами у вигляді начинки - це прекрасна альтернатива бісквітів і тортів! Рекомендую на замітку рецепт пирога з сиром і ананасами!

Опис приготування:

Для приготування пирога з сиром і ананасами візьміть сир пожирнее, тоді тісто вийде набагато м'якше і смачніше. До речі, за цим рецептом можна готувати пироги також з грушами, яблуками або персиками. Замість кокосової карамелі можете приготувати для верху крихту з пісочного тіста або карамель на основі коричневого цукру.

  • Вершкове масло - 150 грам
  • Цукор - 200 грам
  • Яйця - 2 штуки
  • Сир - 150 грам
  • Борошно - 100 грам
  • Крохмаль - 50 грам
  • Розпушувач - 1 Чайна ложка
  • Ананас - 400 грам
  • Молоко - 4 Ст. Ложки
  • Кокосова стружка - 100 грам
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 1
Розм'якшене масло вершкове (50 грамів) як слід змішайте в ємності з цукром (50 грамів).
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 2
По одному потім додайте яйця, продовжуйте збивати віночком.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 3
Потім додайте до загальної маси сир.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 4
Просійте в сирну масу борошно, крохмаль і розпушувач. Замісити тісто, воно може бути липким, не дивуйтесь. Замішуємо вже не віночком, а ложкою.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 5
Тісто викладіть у форму, змащену маслом, розрівняйте руками, зробіть бортики.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 6
Злийте з консервованого ананаса воду, викладіть потім шматочки фруктів на тісто, рівномірно розподіливши їх по всій поверхні пирога.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 7
Тепер приготуємо карамель: в каструлі розтопіть масло вершкове (100 м), додайте цукру 150 м, потім всипте кокосову стружку і розмішайте, доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 8
Тепер кокосову масу розподіліть по ананасам.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 9
Пиріг випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40 (до готовності).
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 10
Перед подачею дайте пирога охолонути.
пиріг з сиром і ананасами - фото крок 11
Готовий пиріг з сиром і ананасами можете посипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Схожі рецепти