М'ясо з ананасами і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Урізноманітнити гарячі страви на святковому столі дозволить рецепт приготування м'яса з ананасами і сиром. Ніжне м'ясо з солодкуватої ноткою під апетитною скоринкою - це неймовірно смачно.
Цей класичний рецепт м'яса з ананасами і сиром - ідеальний варіант для урочистої вечері або святкового дня. При бажанні його можна доповнити або урізноманітнити помідором, наприклад, або іншими овочами.
- Свинина - 600-700 грам
- Ананаси консервовані - 8-10 штук
- Сир - 200 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. Свинину вимити, просушити паперовим рушником. В рецепт приготування м'яса з ананасами і сиром краще використовувати відбивну, щоб нарізати однаковими порційними шматочками.
2. Шматочки м'яса викласти на харчову плівку або поліетиленовий пакет. Відбити молоточком акуратно, щоб не пошкодити структуру.
3. З консервованих ананасів злити рідину і дати їм трохи обсохнути. Можна спробувати також в цей простий рецепт м'яса з ананасами і сиром використовувати не консервовані, а свіжі фрукти.
4. Деко застелити фольгою або пергаментом. Налити трохи олії і розподілити його пензликом по всій поверхні. Викласти м'ясо. Посолити і поперчити за смаком. Додавати велика кількість спецій не рекомендую, щоб не змішувати смаки. Зверху кожного шматочка свинини викласти колечко ананаса. Якщо відбивні великі, можна додати 1.5 колечка.
5. Сир натерти на середній або крупній тертці і присипати зверху. Надіслати лист в розігріту духовку. М'ясо з ананасами і сиром в домашніх умовах буде готове через 35-50 хвилин, в залежності від товщини шматочків свинини і температури духовки.
