Рецепт Пиріг з лаваша з капустою фото

Пиріг з лаваша з капустою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Лаваш
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Пиріг з лаваша з капустяної начинкою виходить ніжним, м'яким, соковитим і дуже смачним. Він заощадить ваш час і дозволить нагодувати сім'ю відмінною випічкою.

Опис приготування:

Тонкий лаваш зараз часто використовують для приготування різноманітних страв: від закусок до пирогів. Саме пиріг я сьогодні приготувала. Все простіше простого. Тісто замішувати і розгортати не потрібно, його замінить лист лаваша. А в якості начинки добре підійде тушкована капуста з цибулею і морквою. Спробуйте, дуже просто і смачно.

  • Лаваш тонкий великий - 1 штука
  • Капуста - 500 грам
  • Морква - 1 штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Соняшникова олія - 40 мілілітрів
  • Куряче яйце - 2 штуки
  • Крем - 100 грам
  • Молоко - 200 мілілітрів
  • Сіль - За смаком
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 1
Приготуйте начинку для пирога. Моркву і ріпчасту цибулю очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть в сковороду.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 2
Налийте соняшникову олію і смажте овочі 6-7 хвилин, перемішуючи.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 3
Капусту наріжте тонкою соломкою і додайте до цибулі і моркви. Налийте трохи води і накрийте сковороду кришкою.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 4
Гасіть капусту з морквою і цибулею до готовності. Періодично перемішуйте, в кінці посоліть за смаком.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 5
З лаваша виріжте прямокутник.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 6
На лаваш викладіть капусту з морквою і цибулею.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 7
Поверніть рулетом лаваш з начинкою.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 8
Наріжте шматочками шириною 4-5 см.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 9
Викладіть шматочки лаваша з начинкою в форму для запікання.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 10
Залишки лаваша згорніть рулетом і теж викладіть у форму.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 11
У миску розбийте яйця, налийте молоко і додайте сметану. Сіль за смаком і батіг vzbejte.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 12
Залийте шматочки лаваша приготовленої сумішшю.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 13
Випікайте в духовці при температурі 175-180 градусів 35-40 хвилин.
пиріг з лаваша з капустою - фото крок 14
Пиріг з лаваша з капустою готовий. Подавайте в теплому або охолодженому вигляді. У будь-якому випадку смачно.

Схожі рецепти