Піца з копченим сиром
(покроковий рецепт з фото)
Копчений сир надає піці характерний смак. Обов'язково приготуйте піцу з копченим сиром для своїх домашніх або гостей. Вони і ви відчуєте щось новеньке і дуже смачне. Тісто теж самі зробимо.
Копчені сири бувають різних сортів і всі вони гарні на піці. Вдало вони поєднуються і з іншими "нейтральними" сирами, як моцарелла, наприклад. Простий рецепт піци з копченим сиром - перед вами.
Як приготувати піцу з копченим сиром?
- Борошно - 1, 5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Вода - 100 мілілітрів (кип'ячена охолоджена)
- Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
- Сир копчений - 80 грам
- Моцарелла - 80 грам
- Томатне пюре - 4-5 Ст. Ложок
- Орегано - - За смаком
1
Борошно просійте, змішайте з розпушувачем, додайте воду і оливкове масло. Місіть до м'якого і еластичного тіста, потім розкачайте тісто, товщина - 0, 5 см.
2
Деко змастіть рослинною або вершковим маслом або застеліть пергаментом.
3
Викладіть тісто на деко. Духовку дозволите на 190 градусів.
4
Змастіть тісто томатним пюре.
5
Копчений сир подрібніть ножем або натріть і викладіть на томатне пюре. Те ж саме зробіть з моцарелою.
6
Посипте піцу орегано.
7
Випікайте піцу з копченим сиром в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 15 хвилин.
