Піца на сковороді з помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Відмінна альтернатива класичної піци. Готувати піцу на сковороді з помідорами в домашніх умовах - одне задоволення! Використовуйте будь-яку ковбасу, овочі та сир.
Швидко і смачно! Пропоную класичний рецепт піци на сковороді з помідорами. Якщо у вас немає часу або бажання возить з духовкою, особливо в літню пору, відмінна альтернатива - піца на сковороді!
- Кефір - 1 Склянка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Борошно - 500 грам( скільки візьме)
- Ковбаса - 200 грам
- Помідори - 3 штуки
- Сир - 100 грам
1. Для початку нам слід приготувати тісто: додайте в кефір соду і дочекайтеся, поки вона погаситься. Кефір повинен бути кімнатної температури, інакше процес шипіння не відбудеться. Після додайте яйце, сіль за смаком і борошно. Ретельно замісити тісто. За консистенцією воно повинно бути густіше, ніж на оладки.
2. Викладіть його рівномірно на змащену рослинним масло сковороду. Добре брати ємність з антипригарним покриттям або товстим дном. Зверху викладіть ковбасу, помідори і сир. По бажанню, можете посипати зеленню петрушки або додати оливки, так ваша піца набуде більш пікантний смак. Я люблю додавати італійські трави.
3. Іноді додаю тільки помідори і кілька сортів сиру. Не забудьте змастити майонезом і кетчупом (за смаком і за бажанням). Помідори пустять сік і додатковий соус може не знадобитися.
4. Тепер відправляємо сковороду на повільний вогонь. Не забудьте накрити її кришкою і чекайте, поки піца приготується. Перевірити її готовність можна лопаткою знизу. Слідкуйте, щоб вогонь був повільний і піца не пригоріла.