Печінковий торт зі свинячої печінки
(покроковий рецепт з фото)
Торти бувають не тільки солодкими, але і закусочними. Вони шикарно виглядають, а тому відмінно підходять для святкового столу. Є кілька перевірених варіантів такого блюда. Ось один з них!
Якщо вам подобаються субпродукти, то дізнайтеся про те, як приготувати печінковий торт зі свинячої печінки. У складі ви також знайдете морква і зелень, які вдало поєднуються з головним інгредієнтом. Блюдо робиться просто, тільки піде час на підготовку. У вас все вийде!
- Печінка - 500 грам (у мене свиняча)
- Яйце - 2 штуки
- Морква - 2 штуки
- Молоко - 0, 5 склянки
- Майонез - 4-5 Ст. Ложок
- Борошно пшеничне - 3 Ст. Ложки
- Часник - 3-4 зубчиків
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Кріп - 1 пучок
- Сіль - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
Морква промийте і викладіть в воду. Доведіть її до кипіння, а потім варіть протягом 20 хвилин.
В цей час промийте печінку і видаліть всі плівки. Потім перейдіть її через м'ясорубку.
Потім додайте до печінки яйця, молоко і борошно.
В кінці додайте подрібнений часник. Замішайте печінковий тісто.
Тепер зробіть начинку. Натріть моркву і змішайте її з нарізаним кропом.
Додайте майонез і ретельно перемішайте начинку.
Розігрійте в сковороді рослинне масло. Влийте в неї тісто.
Запікайте млинці з обох боків до рум'яної скоринки.
А тепер зберіть торт. Викладайте млинці один на інший, чергуючи їх з начинкою. Останній млинець наріжте і викладіть в кінці. Залиште закуску на пару годин в холодильнику для просочення. Смачного!
