Пангасіус в фользі
(покроковий рецепт з фото)
Соковита запечена риба припаде до душі любителям смачної і здорової їжі. Готуємо разом чудесного пангасіуса за рецептом, представленому нижче!
Риба і овочі - завжди безпрограшний варіант. Завжди можна підібрати овочі по сезону. Для приготування пангасіуса в фользі нам знадобиться одна велика тушка пангасіуса. Можна дві невеликі окремо запекти. Подаю готову страву з рисом.
- Пангасіус - 1 штука
- Кабачок - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Естрада - 50 грам
- Базилік - 50 грам
- Спеції - За смаком
- Соєвий соус - 3 Ст. Ложки
- Сік лимона - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте інгредієнти.
Ріжемо кільцями кабачок, заливаємо соєвим соусом і даємо трохи постояти.
Цибуля теж ріжемо кільцями.
Зелень (петрушку, кріп) подрібніть.
Естрагон і базилік теж.
Додаємо все це до кабачків. Солимо, перчимо до смаку. Потім трохи соку лимона. Злегка перемішуємо. І рослинного масла теж трохи.
Кабачки наполягають. Робимо рибу: викладаємо на подвійну фольгу, солимо, перчим. Я ще додаю приправу для риби.
Зверху кабачки.
І помідори. Закриваємо краю фольги, можна залишити "віконце" . Відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин.
Ось такий ароматний виходить у нас пангасіус в фользі. Подаємо з рисом. Смачного!
