Ожина з цукром на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Цей простий рецепт ожини з цукром на зиму сподобається всім любителям солоденького без шкоди для фігури і здоров'я, адже цукру тут мало, а вітамінів - по максимуму Спробуйте обов'язково!
Опис приготування:
Якщо цього літа до вас потрапила в руки ожина в великих кількостях, обов'язково спробуйте цей простий рецепт ожини з цукром на зиму. Залишитеся задоволені і смаком, і якістю ягідок, які залишаться цілими, ароматними і соковитими навіть взимку
1. Ягоди ретельно перебираємо, прибираємо весь зайвий дрібне сміття типу гілочок і налиплого листочків.
2. Паралельно стерилізуємо банки, і в ошпарену гарячу посудину відразу ж викладаємо наші чисті ягоди до половини.
3. Присипаємо зверху цукром, але не переборщіть - однієї столової ложки на баночку цілком достатньо.
4. Поверх цукру всипаємо інші ягоди доверху.
5. Зверху додаєте ще одну-дві ложки цукру, і злегка постукайте кожної банкою по столу, щоб ягоди щільніше вклалися один до одного.
6. У каструлю з киплячою водою ставимо наші баночки, накривши їх кришками, і тримаємо приблизно 5-7 хвилин.
Готово! До цього моменту ягоди повинні пустити сік, а цукор - розтанути. Якщо ж немає - долийте відсутню кількість чистої теплої води, і закочуйте банку. Зберігати найкраще укутавши ковдрою до охолодження, а потім - в будь-якому темному прохолодному місці. Думаю, вам сподобається такий рецепт приготування ожини з цукром на зиму, адже він зберігає максимум вітамінів свіжих ягід, а цукру багато не вимагає
- Ожина - 1 кілограм
- Цукор - 200 грам
1. Ягоди ретельно перебираємо, прибираємо весь зайвий дрібне сміття типу гілочок і налиплого листочків.
2. Паралельно стерилізуємо банки, і в ошпарену гарячу посудину відразу ж викладаємо наші чисті ягоди до половини.
3. Присипаємо зверху цукром, але не переборщіть - однієї столової ложки на баночку цілком достатньо.
4. Поверх цукру всипаємо інші ягоди доверху.
5. Зверху додаєте ще одну-дві ложки цукру, і злегка постукайте кожної банкою по столу, щоб ягоди щільніше вклалися один до одного.
6. У каструлю з киплячою водою ставимо наші баночки, накривши їх кришками, і тримаємо приблизно 5-7 хвилин.
Готово! До цього моменту ягоди повинні пустити сік, а цукор - розтанути. Якщо ж немає - долийте відсутню кількість чистої теплої води, і закочуйте банку. Зберігати найкраще укутавши ковдрою до охолодження, а потім - в будь-якому темному прохолодному місці. Думаю, вам сподобається такий рецепт приготування ожини з цукром на зиму, адже він зберігає максимум вітамінів свіжих ягід, а цукру багато не вимагає
