Овочевий салат без майонезу
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Шукаєте рецепти салатів на кожен день, щоб урізноманітнити раціон своєї родини? Ось вам один з таких варіантів, як приготувати овочевий салат без майонезу. Набір овочів для нього можна варіювати.
Опис приготування:
Якщо вам захотілося додати будь-який інший овоч, яке не вказане в рецепті, сміливо додавайте. Не любите оливки? Замініть їх іншим овочем або зовсім відмовтеся. Приготування не вимагає суворої рецептури, проте, в цьому поєднанні салатик особливо смачний.
- Картопля - 1, 8 кілограма
- Огірки - 4 штуки
- Оливки - 0, 5 склянки
- Петрушка - 1 пучок
- Каперсами - 2 Ст. Ложки
- Часник - 2 зубчики
- Гірчичний - 0, 5 склянки
- Лимон - 1 штука(tsedra і сік)
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
1. Очистіть картопля від шкірки, наріжте його кубиками. Викладіть в каструлю, посоліть і залийте водою, надішліть на вогонь і відваріть.
2. Вимийте огірки, розріжте кожен уздовж на 4 частини, потім подрібніть.
3. Відокремте листя петрушки від стебел, нарубати крупно тільки листя.
4. Наріжте оливки, измельчитечасник. Викладіть в миску оливки, часник, петрушку, каперсами, огірки, додайте сік і цедру лимона.
5. Уже відварну картоплю відкиньте на друшляк.
6. Викладіть до картоплі гірчицю, мідь, сіль і перець.
7. Перемішайте картопля ложкою, трохи роздушіть його.
8. Викладіть до картоплі інші інгредієнти.
9. Перемішайте салатик, за смаком додайте сіль або перець за потребою.
10. Насолоджуйтесь смачним і ситним салатом.
