Омлет на кефірі в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Для смачного і корисного сніданку всією сім'єю пропоную відмінний варіант - простий рецепт омлету на кефірі в мультиварці. Це апетитне і корисне блюдо, приготоване без зайвого клопоту.
Це приголомшливий рецепт легкого та поживного сніданку. В даному випадку рецепт приготування омлету на кефірі в мультиварці доповнений лише свіжою зеленню, однак при бажанні в якості начинки можна використовувати також відварне м'ясо, гриби або овочі за смаком. Додатково можна додати тертий твердим або м'який сир.
- Яйця - 7-8 штук
- Кефір - 100-150 мілілітрів
- Свіжа зелень - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
1. Для великої сімейної порції знадобиться 7-8 яєць, однак при бажанні можна використовувати і менше. Яйця необхідно вбити в глибоку миску.
2. Посолити і поперчити за смаком. Також класичний рецепт омлету на кефірі в мультиварці можна урізноманітнити спеціями або соусом, наприклад.
3. За допомогою віночка або виделки збити яйця до однорідності.
4. Необов'язковим, проте досить вдалим, інгредієнтом цієї страви є свіжа зелень. Її необхідно вимити, просушити і подрібнити. В даному випадку використовується кріп, петрушка і трохи пір'я зеленої цибулі. При бажанні можна також додати базилік, шпинат або навіть сушену зелень.
5. У яєчну суміш влити кефір і всипати зелень. Все як слід перемішати. Щоб зробити омлет на кефірі в мультиварці в домашніх умовах більш пишним можна додати також щіпку соди. При бажанні можна додати в яєчну суміш свіжі або заморожені овочі.
6. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Акуратно вилити туди омлет і включити режим Випічка на 20 хвилин (час може бути зменшено або збільшено, в залежності від розміру порції). Цей час можна присвятити іншим справам, а після завершення програми дістати омлет і розрізати порційними шматочками. Перед подачею можна присипати омлет тертим сиром.
