Огірки без солі на зиму
(покроковий рецепт з фото)
Огірки - овоч універсальний, а заготовки з нього робляться простіше простого. Приготуйте огірки без солі на зиму - це легко і доступно!
Огірки без солі на зиму - це корисна і смачна заготівля. На смак овочі виходять як бочкові. Хто любить огірки з різким ароматом і смаком - використовуйте цей простий рецепт.
- Огірки - 800 грам
- Гірчиця суха - 0, 5 Ст. Ложки
- Цукор - 40 грам
- Оцет 9% - 1, 5 Ст. Ложки
- Лавровий лист - 2 штуки
- Кріп - 2 штуки (гілочки)
- Часник - 1-2 зубчиків
- Перець горошком - 3-4 штук
- Гірчиця в зернах - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте інгредієнти для приготування огірків без солі на зиму.
Простерилізовані банки наповніть спеціями: додайте часник, кріп, перець горошком, лавровий лист і всипте гірчицю.
Вимиті огірки складіть в банки. Залийте гарячою водою і тримайте під кришкою 10 хвилин.
Злийте рідину з огірків і зваріть маринад. Закип'ятіть гірчичну рідина, всипте цукор і влийте оцет.
Залийте огірки гарячим маринадом і відразу ж закатати кришками.
Остигнули під ковдрою огірки зберігайте в прохолодному погребі чи комори. Вихід заготовки - одна літрова або дві по 0, 5 L. Банки. Смачного!
