Мідії з овочами в білому вині

Мідії з овочами в білому вині
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо ви шукаєте простий спосіб приготування мідій, то мідії з овочами в білому вині — блюдо для вас. смачно, але дуже просто — відмінно підходить для новачків в приготуванні цього продукту.

опис приготування:

Ця страва — для тих, хто хоче навчитися готувати мідії. власне, в перший раз, коли я готувала мідії, я готувала їх саме за цим рецептом. Мідії з овочами в білому вині виходять дуже смачними і ніжними — такими, якими і повинні бути. Так що, якщо шукаєте простий і надійний спосіб приготувати мідії — беріть цей!

  • мідії— 1,5 кілограма
  • цибулина— 1 штука
  • морква— 2 штуки
  • Лук-пориста (стебло)  — 1 штука
  • селера (стебло)  — 4 штуки
  • помідори— 3 штуки
  • часник— 5-6 зубчиків
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • петрушка— — За смаком
Мідії з овочами в білому вині - фото крок 1 підготуємо інгредієнти.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 2 У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди дрібно нарізану цибулю.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 3 Готуємо цибулю на помірному вогні, помішуючи, до прозорості.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 4 Слідом відправляємо в каструлю очищену і півкільцями нарізану моркву.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 5 Готуємо цибулю з морквою на помірному вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 6 А тим часом, поки морква з цибулею готуються, підготуємо інші інгредієнти. Помідори облило окропом і очистимо від шкірки.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 7 Часник очистимо й дрібно наріжемо.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 8 Лук-порей очистимо, наріжемо тонкими кільцями і додамо в каструлю.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 9 перемішуємо.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 10 Відразу слідом за цим відправляємо в каструлю дрібно нарізані стебла селери. Перемішуємо і готуємо 2-3 хвилини на середньому вогні.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 11 Потім додаємо в каструлю вино.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 12 Готуємо овочі в вині на помірному вогні.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 13 Тим часом мідії потрібно промити під проточною холодною водою.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 14 Коли половина вина впоратися, збільшуємо вогонь і додаємо в каструлю мідії.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 15 перемішуємо, готуємо 2 хвилини.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 16 Далі в каструлю додаємо дрібними кубиками нарізані помідори.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 17 І відразу слідом за помідорами — часник.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 18 Перемішуємо все в останній раз.

Мідії з овочами в білому вині - фото крок 19 Готуємо страва ще близько 5 хвилин на середньому вогні. Потім знімаємо з вогню, посипаємо свіжою зеленню і подаємо. Смачного!

Схожі рецепти

Мідії в білому вині

Мідії в білому вині

екзотичне, оригінальне і яскраве блюдо не залишить байдужим жодного гурмана! хочете здивувати? Тоді цей рецепт саме для вас. опис приготування: Ламаєте голову над тим як приготувати мідії в білому вині, щоб було смачно, красиво і не дуже дорого? Тоді цей рецепт підійде вам як ніякий інший! Я о...

читати далі
Кролик з розмарином в білому вині

Кролик з розмарином в білому вині

Кролик з розмарином в білому вині - це шикарне смачна страва. Якщо ви хочете випробувати м'якого і ароматного м'яса кролика, то обов'язково використовуйте для його приготування вино. опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати кролика з розмарином в білому вині, то прочитайте ц...

читати далі
Кролик, тушкований в білому вині

Кролик, тушкований в білому вині

М'ясо кролика є одним з найбільш ніжних. Крім цього, воно ще й найсмачніше, на мою думку. Також воно відноситься до дієтичних продуктів. З нього виходять відмінні кулінарні шедеври. опис приготування: Пропоную вам рецепт, який розповість, як приготувати кролика, тушкованого в білому вині. Прос...

читати далі
Кролик в білому вині

Кролик в білому вині

Дивовижно ніжне і смачне м'ясо кролика набуває пікантний винний відтінок при запіканні, чудово поєднується з овочами і спагетті. показую, як приготувати кролика в білому вині, дивимося! опис приготування: розповідаю, як приготувати кролика в білому вині, насправді дуже просто — головне його ут...

читати далі
Куряча грудка в білому вині

Куряча грудка в білому вині

Якщо хочете здивувати свою другу половинку і влаштувати вишуканий романтичну вечерю,- цей рецепт для Вас! Блюдо дуже соковите і ситне: дуже смачно! опис приготування: Курку можна скропити лимонним соком, а можна додати смажений мигдаль. зелень петрушки— За смаком Цибуля— 0,5 штуки часник— 2...

читати далі