Мал, запечений з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Дієтичне харчування, Вегетаріанське харчування, Низькокалорійні, ПП рецепти, Пісні страви, Рецепти для схуднення
Дуже цікаве блюдо, яке не потребує особливих фінансових затрат на покупку дорогих інгредієнтів. Рис запікається з грибами та цибулею в духовці. Виходить листкова запіканка, смачна і апетитна!
Це одне з тих страв, які завжди і всюди можна легко приготувати. Звичайно ж, Мал, запечений з грибами в домашніх умовах, не володіє чимось видатним і особливим. Проте блюдо виходить насиченим і ароматним: з таким вже точно не помреш з голоду. Вдалого приготування!
- Мал - 250 грам
- Печериці - 300 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Сіль і перець - За смаком
- Масло рослинне - За смаком
- Кріп - За смаком
В першу чергу потрібно відварити рис до готовності, опустивши промиту крупу в підсолену воду. Тим часом наріжте шампіньйони тонкими пластинками.
Цибулю і часник очищаємо і дрібно нарізаємо.
Кріп також подрібнюємо.
Розігріваємо в сковороді рослинне масло, і обсмажуємо цибулю з часником до прозорості.
Додаємо гриби, і обсмажуємо все разом до готовності. Сіль і перець - за смаком.
Рівно половину звареного рису викладаємо у форму для запікання, акуратно розрівнюємо.
Зверху викладаємо половину грибної начинки.
Кладемо на начинку другу половину рису, разравниваем.
До залишилася начинку додайте борошно, перемішайте.
Влийте 350 мл. Води. Готуйте на середньому вогні до загусання, помішуючи.
Додатково посоліть і поперчіть, також додайте зелень.
Заливаємо наше блюдо приготовленим соусом. Відправляємо форму в духовку на 25 хвилин, температура 180 градусів.
Смачного!
