М'ясо в духовці з помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Цей простий і досить швидкий рецепт дозволить вам приготувати смачне м'ясо до будь-якого гарніру. З рецептом впорається будь-яка господиня. Так що швидше за беріться за справу!
Опис приготування:
Зі звичайних продуктів цілком можна приготувати смачне і просте блюдо, яке буде виглядати святково. А саме головне - вам не доведеться затратити багато часу на приготування такої страви. М'ясо в духовці з помідорами, приготоване за цим рецептом, відноситься саме до таких страв, які і смачні, і ошатні. М'ясо виходить соковитим і ароматним, господиня зовсім не втомиться, а значить всі будуть задоволені. До такого м'яса можна подати будь-який гарнір: Мал, картоплю, макарони. Все залежить від урочистості моменту. Готуємо!
- М'ясо - 500 грам (свинина, шия або вирізка)
- Помідор - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сіль - 2/3 чайних ложки
- Перець чорний мололтий - 2-3 Щепоток
- Сухі спеції - 2-3 Щепоток (сушені ароматні трави: базилік, прованські трави, італійські трави)
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
М'ясо миємо, обсушуємо і нарізаємо на шматки товщиною приблизно 1-1, 5 см. Злегка (! ) otbivaem, посипаємо сіллю, перцем і спеціями. Викладаємо підготовлене м'ясо в змащену маслом форму для запікання і залишаємо хвилин на 15-20.
Чистий цибулю, нарізаємо його кільцями або півкільцями, як вам подобається. Викладаємо цибулю поверх м'яса.
Помідори миємо й нарізаємо кружечками завтовшки близько 1 см. Накриваємо помідорами м'ясо з цибулею. Закриваємо форму фольгою і відправляємо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 40. Потім знімаємо фольгу і запікаємо м'ясо в духовці ще хвилин 15.
